永和【瑪記螺螄粉】招牌雲吞螺絲粉130元起，酸辣自己加
《瑪記螺螄粉》是永和新開幕的螺螄粉，位於竹林路中興街口附近，特色是湯頭清淡、份量大碗。
如果你喜歡螺螄粉，也在乎湯頭，但又不愛太酸太辣、味道太重，那就來試試這家料多味美的螺螄粉吧！
本文內容
【瑪記螺螄粉】位置與用餐環境
瑪記螺螄粉
地址： 新北市永和區竹林路112號
電話： 02 8295 8787
營業時間：11:00–20:30
可電子支付
《瑪記螺螄粉》招牌俗又有力，掛滿紅色燈籠彩球，非常顯眼。
一進門右手邊櫃台有紙本菜單
室內所見之處皆乾淨大方，用餐環境明亮舒適。假日下午非正餐時間，也有不少客人
牆上各處皆有風格迥異的裝飾，說不上是哪種風格，但有強烈感覺老闆想強調自家螺螄粉是好吃搭！
進門走到底是飲料與醬料區，飲料有開水、仙草茶、洛神汁，以及冬天可暖胃的枸杞紅棗薑母茶。這薑母茶很夠味，真材實料
醬料區有白醋與三種辣椒：豆豉蒜蓉辣椒、醋辣醬、辣椒醬
《瑪記螺螄粉》的辣椒別於永和小螺波的剝皮辣椒，香氣各有千秋，我自己是更愛剝皮辣椒的酸辣甜。
豆豉蒜蓉辣椒走的是「傳統鹹香」路線，隔壁桌看起來50多歲的大姐們很喜歡，我自己是不愛傳統菜，所以還好
但這醋辣醬多加一些，與螺螄粉的湯頭融合後香氣就出來了，微酸微辣，點到為止，不會搶走螺螄粉的原味。
瑪記螺螄粉菜單2025
菜單左半皆為螺螄粉口味，選擇很多，可搭配牛肉、豬肉，與各種丸餃類為主餐。
右半為一般飯麵米粉、小菜、甜點等，所以若不吃螺螄粉，也有其他餐點可選。
瑪記螺螄粉餐點
招牌大雲吞螺螄粉
想說《瑪記螺螄粉》的菜單好像主打雲吞，第一次來就試試雲吞螺螄粉吧！
共有鮮肉、干貝、金鉤蝦、滷大腸雲吞
湯內有酸筍、木耳、酸豆角、花生、石螺醬、滷蛋、炸豆皮、青菜，灑上些許蔥絲
因為加入了石螺醬，所以能吃到些許石螺肉
不同口味雲吞吃起來味道差不多（也許是我辣椒跟醋加太多），但裡頭的絞肉不油膩也香，皮也不易爛又有入味，口感也不錯，是好吃的雲吞
干貝雲吞裡面是小腰子貝
這粉吃起來的口感跟小螺波的螺螄粉差不多，有Q度跟嚼感，但份量更多，小鳥胃記得一定要提醒半粉就好
這裡的湯頭是偏清淡的，幾乎無辣無酸，因老闆想讓客人自己調整酸辣度。
若愛重辣重酸者，點餐時可以直接請老闆做大酸大辣的正宗口味
懷舊炸滷排骨螺螄粉
一整片古早味排骨厚切，外皮已經化開。我點大酸大辣，但還是稍微不夠味，看來想要強烈的味覺衝擊，還是得去小螺波
肉量很多，口感扎實，200元的排骨螺絲粉在整碗吃完後，會非常有飽足感！
南瓜撞奶西米露
每人都有一份，裡頭有不少南瓜丁，微甜好喝，很有誠意的小甜點
瑪記螺螄粉評價
永和《瑪記螺螄粉》主打清甜湯頭，不走又臭又酸的重口味路線，想怎麼調味都自己來
吃習慣大酸大辣的人，會覺得這間不好吃，因為沒味道；而喜歡嗦粉又偏好湯頭清淡的，就會覺得這間不錯，因食材都吃得出品質。
跟小螺波比，《瑪記螺螄粉》相對便宜，主餐選擇也不少，該有的配料都不缺，我愛的酸豆角味道也是對的，算是高CP值的螺螄粉。
老闆相當客氣，會詢問客人用餐心得，也會向客人強調食材用得好，水也有紫外線殺菌
我還是喜歡大酸大辣的螺螄粉，因為若要走清淡路線，那去吃米粉湯就好了（被打）
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店家資訊。交通
- 瑪記螺螄粉 永和竹林店
- 評分： / 4.5
- 地址：234新北市永和區竹林路112號( 地圖 )
- 電話：02 8295 8787
- 營業時間
星期一: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:30,
星期二: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:30,
星期三: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:30,
星期四: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:30,
星期五: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:30,
星期六: 11:00 – 20:30,
星期日: 11:00 – 20:30 - 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
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