台北大安【凱恩斯岩燒牛排】高溫石板現烤牛排,約會生日餐廳推薦

來自澳洲的連鎖岩燒品牌
凱恩斯岩燒牛排
一直都是台北的熱門餐廳
堅持使用頂級原塊肉
以400度高溫石板鎖住肉汁
讓每口肉都留在最美味的熱度

牛排肉質好,副餐可無限續點
還能享受自己煎牛排的樂趣
價格卻相當親民
難怪如此受大眾喜愛 •̀.̫•́✧

凱恩斯岩燒牛排
同時也是大家慶生餐廳的首選
當月壽星4人同行1人免費
等同75折,超級划算
還提供慶生小蛋糕與拍照服務
紀錄歡樂的每一刻 ヘ( ´∀`)ノ

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凱恩斯岩燒牛排台北大安店在哪?

凱恩斯岩燒牛排 台北大安店
地址: 106台北市大安區四維路14巷6-1號
電話: 02 2701 8513
營業時間:
平日 11:30–15:00, 17:00–22:30
例假日 11:30–22:00
須+10%服務費,可刷卡
壽星優惠:當月壽星4人同行1人免費
凱恩斯岩燒牛排官網
凱恩斯岩燒牛排線上訂位
凱恩斯岩燒牛排全菜單

凱恩斯岩燒牛排用餐環境

凱恩斯岩燒牛排台北大安店
位於仁愛圓環旁的小巷內
寬廣前院與造景空間打造休閒感

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室內裝潢為大多牛排館的風格
牆砌水泥感、暖黃環境光源
讓人專注美食,不被打擾

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用餐前會貼心提供紙圍兜
以防岩燒牛排過程油汙噴濺
還印上澳洲特產無尾熊
突顯澳洲在地風情

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凱恩斯岩燒牛排菜單2024

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POINT 夠滿足海陸雙人套餐
夏多布里昂牛排套餐
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套餐包含主餐與以下副餐
開胃醋、開胃菜、麵包、沙拉
湯品、飲料、甜點。
符號品項可無限續點

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凱恩斯岩燒牛排前菜、湯品

凱恩斯用《印度脆球》當前菜
我很喜歡脆口的小點心耶
卯起來吃爆

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富含油脂香氣蘋果培根醬
搭配番茄冷湯倒進脆球內
可吃到咔滋咔滋的多層次口感。
奶潤又清爽的香氣,超開胃

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酸酸甜甜的《開胃果醋冰沙
搭配印度脆球或沙拉、牛排
都非常提味也消暑。
我冰沙續了超多次 (๑˃̵ᴗ˂̵)ﻭ

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小麥製成的《歐式麵包》口感鬆軟
可搭配奶油或青醬享用

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牛肝蕈奶油濃湯(升級酥皮)

一定要+50元升級酥皮!
酥皮以手工製作,頗厚但輕脆
可先手撕上層螺旋脆皮單嘗
再將下層奶香酥皮整個戳濃湯裡
超好吃的啦!

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雖說是牛肝蕈奶油濃湯
但我們都覺得有喝到松露香氣
每口都有豐盈奶油甜味
超愛這盅酥皮濃湯 (๑´ڡ`๑)

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牛肉羅宋湯

以高湯現沖牛肉的方式呈現
如此一來湯頭可維持純粹滋味
牛肉也不會因久煮而乾柴。

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湯底是由多種蔬菜熬製
喝起來是清爽的
不喜蕈菇濃湯者可選這道

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凱恩斯岩燒牛排沙拉

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酥炸溏心蛋沙拉

有生菜、鳳梨與培根
以及炸到酥脆的波浪狀春捲皮
裏頭包的是溏心蛋喔
是少見的創意料理

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帶點QQ與綿滑感的溏心蛋
搭配酥脆外皮與生菜
口感豐富又有濃潤蛋香

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雙人套餐可選兩份沙拉
我覺得其中一份一定要點這道
另一份就隨便點沒關係XD

煙燻鮭魚凱薩沙拉

鹹香豐盈的挪威煙燻鮭魚
搭配鯷魚特製而成的凱薩醬
再撒上帕瑪森起司一起入口
酸甘爽脆,超開胃!

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舒肥雞肉野菜沙拉

舒肥雞胸肉軟嫩不柴
佐新鮮生菜與金桔油醋醬
金桔酸香宜人
是四款沙拉中最簡單爽口的。

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阿根廷青醬牛肉捲餅

將上等菲力牛肉煎至五分熟
佐以阿根廷青醬及酸奶
夾入墨西哥薄餅一起享用

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大塊菲力牛肉搭配青醬香氣
滿滿番茄丁讓捲餅多汁又清爽
我最愛這道沙拉捲餅

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凱恩斯岩燒牛排主餐

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夏多布里昂牛排

每頭牛僅有四客的
✧*。 夏多布里昂 ✧。*
是菲力部位中的極品

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圖片來源凱恩斯岩燒牛排

此塊肉幾乎沒有油筋
只有最柔嫩的肉質
吃來軟綿香甜
是我今晚的第一名

延伸閱讀:
只要在菜單上看到這道就該用力點下去

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凱恩斯岩燒牛排的特色
就是「岩燒」啦!
現場使用400度高溫石板
在桌上現煎烤新鮮的牛排肉。
店員會示範烤牛排的方法
照做就能烤出美味牛排 (๑´ڡ`๑)

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牛排在石板上滋滋作響
瞬間香氣四溢,食慾全開
店員建議15-20秒即可翻面

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夏多布里昂牛排約拳頭般大
幾乎整塊肉都是瘦肉
但觸碰它時感覺超柔軟蓬鬆的
就是你看到的這麼嫩

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牛排烤約3-5分熟即拿起
是凱恩斯建議的最佳食用熟度。

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烤半熟的牛排會放在旁邊的瓷盤內
接下來讓我們自己烤
依照喜好的熟度
再放石板煎烤或保溫
石板的溫度約可維持半小時。

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烤至約三至五分熟就很美味
我更愛外皮烤到帶點金焦色
因為外有濃郁熟香
內有棉花糖般的口感。
每口咀嚼起來肉汁四溢
我們都覺得超好吃!

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紐西蘭PS頂級招牌牛菲力

頂級招牌牛菲力肉質嫩
是回家後想起來都會笑的美味
跟夏多布里昂牛排相比同樣迷人
口感只差一點點
是不同風味的肉甜

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趁新鮮趕緊放在石板上煎烤
瞬間被牛排香氣包圍

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真的別小看這400度的石板
能很快將牛排均勻烤熟
重點是還烤得很漂亮也好吃

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我好愛凱恩斯岩燒牛排的菲力
咬下去鬆軟香甜
有夠迷人,每口都超Juicy
被我吃光光 ◔.̮◔✧

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美國PR頂級安格斯牛霜降

頂級安格斯牛霜降油花分佈勻稱
是我深愛的翼板部位(肩下)
無論薄切或厚切都非常適合

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口感軟嫩帶點彈性,肉汁豐沛
嘗得到油脂潤甜的香氣(陶醉)

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若沒有偏愛特定的部位
只是想吃一份
挑不出缺點的牛排
那麼點安格斯牛霜降套餐準沒錯

美國平鐵牛排

平鐵牛排是牛肩旁的部位
肉質紮實有彈性
吃起來口感較韌
但牛肉風味也最為濃郁。

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所以很想吃牛排但預算不高時
選平鐵牛排就對了
牛味夠厚重
也有大口吃肉的爽感

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西班牙松阪豬

松阪豬擺盤捲成玫瑰花瓣的造型
顏色漂亮,看起來很新鮮
別看它小小一朵
其實肉量很多

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松阪豬吃起來毫無豬腥味
滿滿的肉甜與彈脆口感
烤到金焦色再品嚐
細緻的酥皮有夠香,一百分!

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美國玉米雞

雞肉的部份使用新鮮的雞腿肉
口感非常軟嫩,沒有腥味
把外皮烤到金色再入口就很讚

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小卷、天使紅蝦、干貝

小卷的彈性與色澤都看得出新鮮
店員烤功更是了得
在生一點就太生、熟一點就太熟
完美臨界點
口感彈牙又有豐盈鮮香
加點一份才109元,必吃啊!

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天使紅蝦跟干貝的表現也都不錯

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感謝店員示範烤法
結果發現是店經理 (¯―¯٥)
好好吃喔!感謝維志哥!
(經理:請不要裝熟)

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牛排有附時蔬與菇類等配菜
配菜也是可以無限續的。
若石板溫度降了
可請店員換新的繼續烤。

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凱恩斯岩燒牛排飲料、甜點

飲料可無限續杯
也可更換其他飲料
比如我高山青茶喝完了
改點鮮奶茶或咖啡都行。

凱恩斯有六種飲料任選
美式黑咖啡
特選果味氣泡飲
高山青茶
奶蓋紅茶
鮮奶茶
西西里檸檬氣泡咖啡

西西里檸檬氣泡咖啡

純粹的咖啡果香mix檸檬汁
是有些微氣泡感的清爽冰飲
連我這不太喝咖啡的人
都忍不住直喊「再來一杯」

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鮮奶茶

現泡熱紅茶佐鮮奶與糖漿
要濃或淡、喜不喜歡加糖
都依你的喜好調整,自由度很高

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高山青茶、果味氣泡飲

青茶喝來淡雅卻會回甘
喝得出茶葉不差,完全不澀
大魚大肉後就是要配無糖茶

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果味氣泡飲喝起來像莓果之類
有檸檬香氣
氣泡感低,微甜解膩

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凱恩斯手工甜點

巧克力布朗尼香氣濃郁
蘋果塔的Cream底下還夾了果肉
是甜而不膩的小點心。

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巴斯克乳酪蛋糕

口感綿密到像乳霜一樣
吃起來不會太甜
淋上酸甜的莓果醬奶潤又清爽

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泡芙冰淇淋

脆脆的酥皮泡芙
夾進超大顆香草冰淇淋
多層次的口感深得我心

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凱恩斯岩燒牛排評價

若想要各種熱門牛排都吃得到
選擇夠滿足海陸雙人套餐就對了
有好幾道沙拉跟湯品
開胃菜麵包飲料都能無限續
主餐每份肉各100g 超級飽!
牛排多到吃不完,還打包回家
(我年紀大惹,戰力超弱嗚嗚)
但我們都吃得很開心
來凱恩斯岩燒牛排
絕對不用擔心會吃不飽。

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此次用餐體驗真的棒
能坐在位置上煎牛排
自行決定熟度
享受成為主廚的成就感與樂趣
最重要的是肉質都很有水準
特愛菲力的我差點感動流淚
很滿足的一餐!

凱恩斯岩燒牛排
有讓人難以忘懷的夏多布里昂
親切又細心的桌邊服務
耐心介紹各種熟度與吃法
還有跟高溫石板對抗的極強冷氣
舒適的用餐環境
絕對是親友聚餐與約會的首選
推薦給大家 *⸜( •ᴗ• )⸝*

凱恩斯岩燒牛排官方網站
凱恩斯岩燒牛排官網菜單

店家資訊。交通

  • 凱恩斯岩燒牛排 台北大安店
  • 評分: / 
  • 地址:106台灣台北市大安區四維路14巷6-1號( 地圖 )
  • 電話:02 2701 8513
  • 營業時間 
    星期一: 11:30 – 15:00, 17:00 – 22:30,
    星期二: 11:30 – 15:00, 17:00 – 22:30,
    星期三: 11:30 – 15:00, 17:00 – 22:30,
    星期四: 11:30 – 15:00, 17:00 – 22:30,
    星期五: 11:30 – 15:00, 17:00 – 22:30,
    星期六: 11:30 – 22:00,
    星期日: 11:30 – 22:00
  • 每月 1 日會同步 Google 商家資訊,內容如有出入請以官方公告為主。

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