永和火鍋【食一鍋】平日中午開鍋200元起，福和橋頭
《食一鍋》位於永和福和橋頭，原為火鍋吃到飽形式，此食記為之前吃到飽時的用餐心得，2025年改為一般小火鍋套餐，低消為240元起的豬肉鍋，平日午餐200元起。
食一鍋位置與用餐環境
食一鍋火鍋吃到飽
地址：234新北市永和區林森路87號
電話：02 2926 6169
營業時間：11:30 – 22:30
只收現金
食一鍋裝潢新穎，多為木紋質感，採光溫暖，空間不大。
桌面空間略窄，使用內嵌式電磁爐，有四人座位也有單人雅座，併桌會以木板隔開
醬料區有沙茶醬、蔥花、醬油、蒜泥、蘿蔔泥、辣椒、白醋黑醋
飲料區也算豐富，有百事可樂、激浪汽水、七喜、奶茶、無糖綠茶、各式咖啡等。
有五種口味的小美冰淇淋
食一鍋菜色分享
這天我選的是不須加價的昆布湯，幾乎所有肉都各點一盤，有背肩牛、沙朗牛、板腱牛、牛五花、豬五花、豬梅花、雞丁、鴨肉、羊五花
羊五花完全沒有羊肉香氣的組合肉
豬五花切得頗薄，肥肉就不會太膩口，但味道比較重，建議煮久再吃
豬梅花腥味略重，久煮都無法散去，因此最後就拿來當鍋底了，這價位無法提供原塊肉是必然的
背肩牛算是所有牛肉中最好吃的，7分熟肉多汁有肉甜，也有嚼感，只是每次送來的肉品質不一，下面兩張都是背肩牛，不像原塊肉，但以這價格來說無妨
沙朗牛偏瘦，口感較韌也沒有背肩牛來得甜
鴨肉吃起來口感彈Q不柴，香氣明顯，我覺得不錯
牛五花以這價位來說品質很可以，雖然油耗味明顯，但也吃得到肉甜
蛤蜊很大顆又鮮甜，品質不錯
食一鍋評價
平日下午4點前與晚上8點後都有優惠，開鍋200元起，對愛吃火鍋的小資族來說，食一鍋算不錯的選擇。
食一鍋菜單
