民生社區私廚【水手9號】台北歐陸餐酒館推薦，義大利西班牙料理
若問我台北富含特色又兼具美味的歐陸餐酒館？我衷心推薦民生社區私廚《水手9號》，提供歐洲各國精緻料理，無論排餐、熱菜都好吃，特調也讓人驚艷！多樣化的餐點絕對能滿足各位老饕。除了用餐體驗佳，充滿航海元素藝術品、水手故事性的店內氛圍也令人難忘，很適合親友聚餐小酌。
水手9號｜餐廳介紹
《水手9號》是位於民生社區內的義式小餐館，主要提供西班牙料理、義大利餐點，有早午餐、各種海陸排餐、熱菜、Risotto、Spaghetti、甜點，酒類等。
單項餐點280元起，套餐價格為1,080元起，無論單人用餐或多人聚餐都適合。
店名：水手9號 Marinheiro No.9
地址：台北市松山區富錦街389號1樓
電話：02 8787 1909
營業時間：11:30-15:30 , 17:30-20:30
週一公休
水手9號 Facebook
水手9號 Instagram
用餐時間2小時
每人低消：一份主食
消費皆須+10%
水手9號｜用餐環境與特色
《水手9號》店面外觀低調，一走進餐廳就像踏入迷你水手博物館，隨處都看得到航海相關的擺飾、船舵、船長公仔，與藝術作品收藏。
店內的暖黃環境光，營造很有氣氛的用餐空間，桌距與動線都很寬闊。
牆上有不少名人與創作家來訪的簽名，最引人注目的是老闆父親的收藏「彩繪牛」，來自藝術家洪易的傑作，澎湖知名地標「嗨鼠」也是他的作品之一。
現場有多種航海元素的裝飾品，如指南針、方向舵、放大鏡、潛水帽造型儀錶等，反映了水手文化與探索精神。
桌旁放了本雜誌頁，是《水手9號》的媒體專訪「歐陸早餐：浪漫生活的追求」
漫步在綠意盎然的民生社區巷弄裡，想吃歐式料理不用跑遠，真的浪漫，也很幸福。
水手9號｜餐點心得
我們點了清爽的乳酪沙拉、香煎鱸魚、油封章魚，香腸白酒蛤蜊，與滋味豐富的義大利麵（亮點是鑄鐵鍋柄的貓掌襪，好可愛！）
水果沙拉
點套餐會附沙拉或濃湯二選一，提供的是水果沙拉，有新鮮生菜、蘋果、鳳梨、小番茄、柳橙片等。
淋上酸酸甜甜的巴薩米可醋醬，爽口開胃🤩
南瓜濃湯
雖然只是套餐附湯，但完全不馬虎，跟我媽用心打的南瓜汁一樣真材實料🥰
將新鮮南瓜慢火熬煮，能在湯裡嘗到南瓜的綿密纖維，又有濃郁的奶油香氣，非常好喝！
套餐湯品會隨季節更換，最近是秋冬，所以提供南瓜濃湯，夏天則會換成其它湯品。
熱菜｜波多油封章魚
這道波多油封章魚是我這天最愛的餐點！以香氣十足的橄欖油為底，燉煮章魚、馬鈴薯塊、小番茄，添加些許迷迭香提味🌿
章魚肉鮮美彈牙，番茄酸甜融進海鮮與橄欖油香，層次豐富，單嘗就令人印象深刻，搭配隨附的烤麵包，更是好吃到極點🤤
通常是點了熱菜，才會附上烤麵包。
別小看這麵包，外皮硬脆、內裡韌中帶彈性的口感，就算不搭配熱菜，只沾橄欖油或單嘗就讚到不行！還可以續，太Sweet🫰
熱菜｜辣味香腸白酒蛤蜊
這道菜的白酒香氣迷人，蛤蜊肉飽滿鮮甜，帶點葡萄果香的後韻，跟日式的清酒蒸蛤完全不同風味。
辣味香腸調味較重，切成小巧可愛的圓球狀慢慢嘗，就不會讓味覺太Heavy，加上清爽的櫛瓜丁，是很有個性的特色料理。
香煎鱸魚佐香檸奶油醬
整片鱸魚排鋪陳澎湃，表面金黃酥香，以檸檬片與烤櫛瓜點綴。
肉質細嫩多汁，風味鮮美，完全無刺，可放心沾奶油醬大口品嘗，是長輩會喜歡的大菜。
我超愛《水手9號》的奶油醬，尾韻帶了一絲香草氣息與檸檬酸甜，更添清爽感，不管沾什麼都好好吃。
香煎大蝦南洋風味細扁麵
兩隻大蝦（看起來像海虎蝦，比我手掌還大）與金黃色澤的細扁麵佐生菜。
整道菜的份量很扎實，蝦肉飽滿鮮甜，麵條口感彈牙，沾滿濃郁醬汁一起吃，口齒留香，有點像叻沙之類的風味，很是特別！
布拉塔乳酪花圈沙拉
超大一盤的花圈沙拉！有巨量的新鮮生菜、蘋果、鳳梨、番茄，以及小碎花瓣點綴。
乳酪香氣適宜，有著淡奶香與潤甜感，拌勻後讓生火腿與爽脆生菜吃起來很協調，是生菜控我的愛❤️
白酒｜菲拉頓隆河丘
來自菲拉頓酒莊的白葡萄酒，Clairette 葡萄帶來的新鮮感使酒體柔順，呈現明亮的淡金色。
喝起來會散發淺淺的花果香，有著細膩的果香，清新平衡跟海鮮很搭，我們都很喜歡，所以有再續杯。
飲品｜日出
這杯特調外面喝不太到，必點！一入口就讓我驚艷，難得有飲品如此對味，原來添加了柳橙汁與紅石榴汁（我的愛），混搭的比例極佳。
視覺也被滿足了，明顯的紅橙漸層由下至上，新鮮橙片就像探出頭的朝陽，「日出」飲料如其名，真的好美。
甜點｜檸檬提拉米蘇
這是主廚的招牌甜點，不同於一般提拉米蘇，改用檸檬汁與檸檬酒浸泡手指餅乾，再撒上些許檸檬皮，呈現甜而不膩的酸爽滋味。
膨潤綿滑的Mascarpone與鬆軟的手指餅乾一起入口，無論香氣或口感都超級完美（檸檬系甜點的比例拿捏很不簡單）
恰到好處的檸香酸甜如棉花糖在舌尖化開，讓甜點控朋友原地發瘋，驚喊「主廚也太會了吧」，一定還要再來！
水手9號｜總結評價：民生社區私廚推薦
我們都超喜歡《水手9號》，真是一間充滿驚喜的美味私廚！
每道料理都有各自的個性，不會吃起來好像都差不多；從麵包到熱菜主餐，都吃得到細節，能滿足每張挑剔的嘴。
店內的航海元素，是沿襲自老闆（主廚之一）父母多年的海洋事業，將珍貴回憶轉化為可見的復古藝術品。
在《水手9號》不只是吃一頓飯，更像參加跨時代的海上微旅行，所有的一切都令人回味無窮。
而除了美味料理，在開放式廚房忙碌主廚團隊也讓我印象深刻。
主廚們帶著笑容專注備餐，在上菜時能如數家珍地介紹餐點、向每個入店的客人熱情招呼、隨時照顧客人們的需求，像對待朋友般熱絡。
我已很久沒在一間小餐館裡享受到「就像回家一樣」的親切感，這是《水手9號》與其它餐酒館最大的不同之處。
感受到了這份真誠，想把主廚們的笑容留作紀念，於是詢問他們能否讓我拍張合照，幸好他們願意，不然好尷尬哈哈哈😂
推薦給喜歡歐式料理的你❤️
水手9號｜菜單2025
水手9號2人套餐菜單
店家資訊、交通
- 店家名稱：Marinheiro No.9 水手9號｜尾牙春酒｜私廚料理｜包場
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：10583台灣臺北市松山區富錦街389號1樓 地圖
- 店家電話： 02 8787 1909
-
營業時間：
星期一: 休息
星期二: 11:30 – 15:30, 17:30 – 20:30
星期三: 11:30 – 15:30, 17:30 – 20:30
星期四: 11:30 – 15:30, 17:30 – 20:30
星期五: 11:30 – 15:30, 17:30 – 20:30
星期六: 11:00 – 15:30, 17:30 – 20:30
星期日: 11:00 – 15:30, 17:30 – 20:30 - 官網
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
