【MRT Bistro餐酒館】捷運南京復興餐酒館推薦，超美味義大利麵，台灣在地食材手作料理
《MRT Bistro餐酒館》位於文湖線上，在中山國中站與南京復興站之間，主要提供平價西式料理、調酒。
料理特色為全手作中西合併創意料理，只使用「台灣在地食材」入菜，我自己吃了一頓下來，非常推薦義大利麵，極好吃
本文內容
MRT Bistro餐酒館在哪？
MRT Bistro復興南京餐酒館
地址： 105台北市松山區民生東路三段110巷5號
電話： 0909 400 552
營業時間：
11:30–14:30, 17:30–21:30
週日 11:30–20:30
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MRT Bistro餐酒館用餐環境
小巧低調的《MRT Bistro餐酒館》，在捷運南京復興站附近小巷內
店內裝潢為極簡工業風，進門會先經過吧台才到用餐區。室內空間不大，目測約30席，以四人座為主
最裡面的六人座自成一格，有少見的黑膠唱片擺飾，感覺得出老闆很有文化品味 •̀.̫•́✧
入座後會送上冰檸檬水
MRT Bistro餐酒館菜單
中午的商業午餐最划算！
260元就有超好吃義大利麵，而且菜單每2至4週會更換一次，就算常來，也不會吃膩
MRT Bistro餐酒館餐點分享
燒番麥抹醬搭麵包
玉米泥炙燒後甜味明顯，吃起來有點像馬鈴薯泥，但是口感更綿密，潤甜度更高
搭配核桃麵包，是很特別的一道
紅咖哩鮮蝦沙拉
蝦肉以舒肥方式料理，裹上紅咖哩醬汁，搭配新鮮生菜與鳳梨莎莎，與琳瑯口感的堅果碎，相當開胃
迷人的紅咖哩與海鮮香氣，搭配酸爽的莎莎醬、鳳梨果肉，組合起來讓人印象深刻 (≧▽≦)
中西合併鹹豬肉麵
乍看菜名很違和，但店員推薦，就試試看，結果一吃下去不得了，是我今晚的第一名！•̀.̫•́✧
麵條下塞了滿滿的鹹豬肉，鹹香充斥齒間，卻不會太鹹
使用五花部位，肥肉吃來Q嫩彈牙，很有嚼感，完全沒油耗味又甜
奶油白醬十分香濃，好好吃
醬汁均勻收在每根麵條上，麵體Q彈有勁，熟度精準，帶點硬度的嚼感超完美 (*´∀` )
香酥鮭魚佐樹子奶油醬
將馬鈴薯切絲後，裹大塊新鮮鮭魚肉油炸
看起來好像很小盤，但其實這香酥鮭魚尺寸約拳頭大，相當夠份量
馬鈴薯皮炸得超脆硬，卻不油，吃起來每口也是尻尻叫，我最愛這種像餅乾一樣的口感，老闆的炸功hen優秀
鮭魚肉沾盤底的樹子奶油醬吃，這味覺可說是奶上加奶，但因為外皮爽脆，所以很平衡
口感層次豐富，我們都喜歡
酥炸雞腿丁
一樣炸功了得，炸雞都約拇指長，是一口一顆又能滿口肉感的尺寸，淋上一點檸檬汁香嫩酥爽
炸雞外皮夠乾，不油膩，裡頭的肉汁都有鎖住，雞腿肉又香又嫩，好吃！
脆皮雞皮
這道朋友點的，我平常不吃雞皮，因怕太油也不喜那味道，沒想到隨意吃了一口很驚豔，是好吃的雞皮 (๑˃̵ᴗ˂̵)ﻭ
雞皮炸得超級硬脆，完全不油膩
每口都超酥，還有股特別香氣，與花椒檸檬汁製成的莎莎超搭，我很喜歡！
Evoo奶酪
老闆手作奶酪，佐橄欖油與海鹽「可甜可鹽」的滋味，非常特別
我不喜橄欖油味，一開始吃不太慣，沒想到越吃越順口耶！我覺得是奶酪本身就優秀，所以搭什麼都讚 (๑´ڡ`๑)
季節手工冰淇淋
酸甜的蝶豆花冰淇淋，搭配莓果醬與烤棉花糖還不錯
調酒：板南線 Gin blue line
《MRT Bistro餐酒館》的調酒名很有趣，會對應捷運路線顏色
這款「板南線」以Gin為基底，放入整顆蝶豆花，天然藍色讓酒色很夢幻
MRT Bistro的調酒在菜單上是以酒味濃度依序排列的
淡水線偏甜，酒味最淡，再來依序是板南、文湖線漸濃，可依照自己的喜好選擇
綜合莓果氣泡飲
滿滿莓果醬與豐富氣泡很消暑，佐了薄荷後讓後味更清新
在吃完滋味濃郁的餐點後來一杯，非常爽快！
MRT Bistro餐酒館評價
《MRT Bistro餐酒館》位處商辦精華地段，適合下班後就近跟好友聚餐，點個幾樣菜大家一起Share，喝點小酒暢聊
價格上算走親民路線，菜色選擇不算多，但道道精緻，調酒也平價，商業午餐更划算 (≧▽≦)
店內空間小巧，桌椅調配度高，又有大片牆面可架投影機，是適合團體包場辦活動的餐廳
記得！來MRT Bistro必吃義大利麵，沒吃到就太可惜了，我現在回想起當天的奶油白醬，口水又流下來了
下次一定還要來吃！ ლ(´ڡ`ლ)
