戶外野營私廚推薦【饗野戶外廚房】，頂級食材現場製作，外燴餐車全台皆可達！
愛往大自然跑的我們，這次找戶外私廚【饗野戶外廚房】幫我們準備大餐，來自台北知名餐廳的主廚，在疫情期間推出了貼心服務，無論上山下海，只要餐車能到的地方，他都使命必達，現場煮給你吃！
【饗野戶外廚房】使用的都是優選頂級新鮮食材，堅持連醬汁都是現場自己燉，所有海鮮牛排全都現場炭烤，就算在戶外用餐，餐點品質也不打折，擺盤華麗又精緻，大家都吃得很滿意，我也真心推薦給愛露營的朋友們。
此次外燴是在埔里觀瀑渡假民宿訂的喔！
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本文內容
關於【饗野戶外廚房】
饗野專營戶外私廚創意料理，因應疫情期間大家都瘋露營，但又希望不受地區限制，仍能吃到美味好料、頂級食材，饗野即開啟了戶外私廚之路：「無論你在哪裡，都能到現場為你做一頓饗宴」
【饗野戶外廚房】的預訂方式：
LINE ID：@976llgwy
饗野戶外廚房 Instagram
饗野戶外廚房 Facebook
【饗野戶外廚房】的服務：
提供露營私廚、民宿外燴、婚禮外燴推薦、公司聚餐、各式料理包銷售等服務。
【饗野戶外廚房】的低消：
最低人數：15人以上
每人低消：2,500元（一餐）
早中晚三餐全包：每人 3,500元起
【饗野戶外廚房】外燴餐點內容與官方實拍
高級Buffet料理有的食材，如龍蝦、牛排、帝王蟹、鮑魚、羊排等，饗野都能準備得出來，讓我們到戶外遊玩也能享受大餐
【饗野戶外廚房】料理設備
【饗野戶外廚房】將餐車停在民宿門口，架好帳篷就開始置炭生火，相當熟練，無論冷盤、炭烤牛排、沙拉，或炸物都能迅速料理、擺盤上桌，原來戶外私廚已專業到這地步，我也算開了眼界。
【饗野戶外廚房】餐點心得分享
我們的客製菜單如下：
伊比利帕瑪火腿沙拉、燻肉起司拼盤、馬告青檸鮮蚵、香煎干貝芭樂油醋、炙燒海鱱魚莎莎附法國、打拋虎斑蝦、炭烤舞菇布拉塔起司、松露蕈菇雞湯、鹹蛋黃烏魚子軟殼蟹燉飯、威士忌燉豬、木燻櫻桃鴨胸、老菜脯松露雞腿捲、炭烤美國安格斯牛嫩肩
伊比利帕瑪火腿沙拉
有多種新鮮生菜與伊比利帕瑪火腿，加上口感十足的繽紛穀物，吃來很有層次感
巴薩米可醋與芒果丁的酸甜滋味，與富含熟成香氣的火腿超協調，這道香甜又好吃！是經典開胃菜
香煎干貝芭樂油醋
生食級干貝的熟度在精準臨界點，很嫩也很香甜，食材好、火侯到位，就是佳餚
馬告青檸鮮蚵
大顆鮮蚵放進帶點胡椒香氣的馬告，淋上清爽的檸檬汁，將鮮甜的爆漿口感又更提了出來，這餐值得啦！
燻肉起司拼盤
將薩拉米擺成玫瑰花也太浪漫，多款起司配燻肉好吃，風味獨絕，配好喝的紅酒更讚！超愛起司的我把它吃了個盤底朝天
炙燒海鱱魚莎莎附法國
這道讓我想到了泰國的鳳梨炒飯，但裡面裝的不是飯，是生海鱺肉哦。炙燒海鱺涼拌鳳梨果丁，新鮮生魚香氣與水果酸甜超搭，與烤到金黃色的麵包一起好好吃
美國安格斯牛嫩肩
我偏愛嫩肩部位，牛肉香氣重、肉質紮實、油花也香，此道烤約六七分熟是最剛好，還有節瓜等烤時蔬可解膩，處處是主廚的精心設計。
威士忌燉豬
像是偏里肌的部位，以瘦肉為主，有點乾烤的烹調方式，口感明顯，帶點微醺威士忌香氣 (๑´ڡ`๑)
木燻櫻桃鴨胸
鴨肉香氣十足，肉嫩多汁不乾癟，連著Q彈的外皮一起入口，咀嚼後整個肉香充滿齒間，很好吃！
老菜脯松露雞腿捲
傳統風味與經典松露香氣併出火花，揉進香嫩雞腿肉內，不違和卻各自獨立，是創意料理的靈魂啊。
打拋虎斑蝦
這虎斑蝦每隻都超肥美，體積巨無霸，每隻長度約15cm以上，蝦殼有先切開方便我們享用，蝦肉多到快滿出來，超有誠意。
放進了打拋葉、蝦卵等食材，調味重又吃得出海鮮的原始美味，濃郁香氣都擋不了蝦肉的甜，真絕。
鹹蛋黃烏魚子軟殼蟹燉飯
軟殼蟹現場裹粉漿酥炸，帶著輕脆外皮的鮮甜蟹身好誘人！嵌滿在收汁剛好的奶潤燉飯裡，烏魚子鹹香明顯，口感超豐富
炭烤舞菇布拉塔起司
舞菇在炭烤後蕈菇香氣超明顯，放上布拉塔起司再炙燒，香氣爆發，酸甜番茄增添了清爽感，超愛香菇跟起司的我，愛瘋了這道！
松露蕈菇雞湯
喝得出湯頭是原始食材燉出的甜，裡面用了大量的娃娃菜與蕈菇，還有風味獨特的烏骨雞 (*´∀` ) 我對這道湯沒更多心得可說了，因為光是有松露香氣就100分，其他都是多講的對吧！
民宿貓咪陪我們在餐廳吃飯，居然趁大家不注意上桌偷吃，超可愛 (≧▽≦)
饗野戶外廚房評價
這是我第一次體驗戶外私廚，打破我「戶外野營只能將就吃」的偏見，原來交給專業的外燴團隊，就算來郊區玩，也能吃很好！
饗野料理類別多元，煎煮烤炸都有，食材更是沒有在客氣，龍蝦、帝王蟹、牛排、鮑魚、刺身，任何你想得到的，都能做給你吃。
只要有達包餐低消門檻，無論你去哪裡玩，凡是餐車開得到的地方，饗野就是你戶外開趴最強力的後盾，我真心推薦給你。
店家資訊
饗野戶外廚房預訂方式與須知
LINE ID：@976llgwy
饗野戶外廚房 Instagram
饗野戶外廚房 Facebook
最低人數：15人以上
每人低消：2,500元（一餐）
全台皆可接受預訂
【饗野戶外廚房】料理包菜單與價格：
滿3,000元免運
