戶外私廚推薦【饗野露營私廚】民宿包棟外燴到府、戶外露營餐，全台皆可達
你是否在戶外露營或民宿包棟時，嫌準備食材麻煩，又想吃得好？當然就是找《饗野露營私廚》幫你一次解決，無論民宿包棟聚餐、露營朋友聚會、戶外慶生派對，紀念日求婚，或公司社團活動這類有場地限制的地方，只要你提供地址，饗野就能帶著完整的料理設備與新鮮食材，帶著專業廚師團隊現場開煮。
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什麼是戶外私廚 / 露營私廚？
戶外私廚也被稱作露營私廚或到府料理團隊，是一種近年非常流行的服務形式，當你在戶外不想自己煮、又希望能輕鬆享用美味熱食，直接找「到現場烹調」的廚師，就能省去麻煩，也讓整體聚會氛圍升級。
【饗野露營私廚】是什麼？服務特色？
《饗野露營私廚》是一間專門提供戶外料理、民宿包棟外燴的私廚團隊，不僅能依照你的需求安排菜單，還會將整套廚房與新鮮食材直接帶到指定地點，現場烹調、現場上菜，讓你在任何地方都能享受餐廳等級的美食。
饗野常見的餐點搭配有干貝、松露雞湯、烤牛排與海鮮等，視氣候與需求彈性出餐，無論人數都能靈活應對，到府料理。
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饗野的服務特色是：
✅餐車全台皆可達，提供野外露營餐
✅民宿包棟到府料理
✅沒廚房也OK！饗野自備餐車爐具
饗野戶外餐車全台皆可達
無論你人在花蓮、嘉義、台中、南投，只要導航到得了，饗野就能到現場煮給你吃，擺盤更是饗野的強項，我們等著吃跟拍照打卡就好。就算你沒有廚房或廚具也別擔心，他們都有自己的烹飪設備。
民宿包棟到府料理
除了露營，包棟民宿到府料理也很夯，像我們這次在埔里民宿，只要告知場地和大概人數，饗野就會開著他們的行動餐車準時到場。
這天因外頭下大雨，我們改在民宿內享用大餐，主廚站在料理台前動作俐落熟練，眼神總在火侯與食材間流轉、超級專注，因為主廚希望每一道菜，都能在最佳賞味時間呈現給大家。
【饗野露營私廚】的預訂方式與價格？
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饗野露營私廚低消
每人價格：1,500 元起（一餐）
出餐低消：20,000 元（車馬費另計）
餐車能開到的地方，全台皆可接受預訂
我們這次預訂的外燴餐點分享
🧀 海鮮冷盤
－烏梅優格水果沙拉
－香煎干貝芒樂油醋
－酒醋松阪豬
－燻肉起司拼盤
－青方鹹豬肉塔塔
🍲 湯品
－松露蕈菇雞湯
🔥 熱菜
－蒜香野薑花虎斑蝦
－法式香料節瓜千層
－鹹蛋黃帝王鮭魚義大利麵
🍖 饗野碳烤肉盤
－木燻櫻桃鴨胸
－爐烤戰斧豬排
－炭烤美國安格斯牛嫩肩
烏梅優格水果沙拉
新鮮生菜搭配當季水果，開胃又清爽，白葡萄的甜與小番茄的微酸感很協調，核桃碎堅果香氣足，咀嚼時多了酥脆與油脂的溫潤，加入超開胃的「烏梅優格醬」，酸甜烏梅與滑順優格融合，酸酸甜甜不膩口，優雅又有新意。
香煎干貝芒樂油醋
半熟甜干貝表面煎到微微焦金色，帶點極輕的焦脆感，內裡則依然柔嫩，剛好介於生熟之間的完美狀態。芭樂油醋的細緻甜氣，包覆干貝的鮮味，讓果香在喉間回甘是亮點。
酒醋松阪豬
這道松阪豬肉質爽脆不乾柴，油脂分布剛好，越嚼越能感受到豬肉本身的香甜，是不沾醬也能單吃的高水準，讓味道立體起來的正是那一層油醋醬，跟松阪豬的甜味完美融合。
燻肉起司拼盤
有Salami、各種香氣的起司、葡萄、藍莓，再以一些生菜點綴。Salami柔軟中帶著細緻鹹香，被捲成玫瑰花的模樣很吸睛，一口起司再搭配一口紅酒，滋味更豐富。若覺得太Heavy，佐點水果或其它餐點協調一下也很不錯。
青方鹹豬肉塔塔
主廚用餛飩皮炸到金黃酥脆像餅乾，盛滿鹹豬肉丁、甜菜、香菜與乳酪，營造出台式風味「臭豆腐的發酵香氣」，但又不到臭豆腐味道那麼重，好厲害的創意，我吃了好幾個。
蒜香野薑花虎斑蝦
以白酒醬與香蒜入菜爆炒海虎蝦，加入野薑花增添獨特芳香，鮮甜脆口又有層次，同行的學長吃後讚不絕口，他吃了四隻！
法式香料節瓜千層
以番茄醬汁為底，將節瓜切成薄片，加入香料燉煮呈現法式家常風味，還用心把黃色綠色節瓜層層堆疊，視覺味覺都享受。
鹹蛋黃帝王鮭魚義大利麵
厚切帝王鮭搭配香濃鹹蛋黃醬汁，鮭魚肉量給得不少，與醬汁均勻包裹義大利麵條，一開始吃麵條是Q的會甩尾那種，份量非常足夠，每一口都是重磅享受。
松露蕈菇雞湯
以鮮嫩雞腿肉熬煮，放進松露提香，喝起來滿滿的松露香氣，濃郁溫潤，湯頭精純又清甜，我超愛這鍋湯，喝了好幾碗。
炭烤美國安格斯牛嫩肩
選用高品質美國安格斯牛肩肉，先煎烤至半熟，再加入迷迭香大火炙烤至表皮焦香、肉心保有完美粉紅色澤，煙火氣與牛脂香氣交織得剛剛好，咬下去軟嫩中帶嚼勁，牛肉香氣豐沛迷人。
木燻櫻桃鴨胸（推薦）
宜蘭櫻桃鴨胸色澤誘人、外皮微焦、切面呈現迷人的粉紅色富含水份感，鴨肉本身油潤卻不膩，肉質扎實嚼感彈牙，我最愛這道！
爐烤戰斧豬排
份量十足的戰斧豬排選用噶瑪蘭豬里肌，帶筋帶肉彈嫩有嚼勁，厚實不乾柴，表面炙烤到焦糖色澤帶點微微酥香，讓人印象深刻的是骨邊肉太厲害，我們啃得超乾淨。
饗野私廚評價：全台戶外私廚推薦
之前我們民宿包棟外燴就找過饗野，他們的菜色超讚、擺盤也很有質感，最重要的是全台皆可服務，所以此行希爾拉Villa民宿包棟，還是找饗野。
這次印象深刻的菜色有烏梅優格水果沙拉、青方鹹豬肉塔塔、松露蕈菇雞湯、木燻櫻桃鴨胸等，調味細緻擺盤又美，不用外出就能Fine Dining，每個人約1,500元吃巧也吃飽，大家都吃得很滿意。
整體來說《饗野露營私廚》的餐點多樣化又澎湃，服務周到，從器材到人員都很專業，不像一般外燴只求量多或能吃飽就好，所以下次再去包棟或露營，一定還會再找他們。若你有露營外燴或到府料理需求，可直接聯絡饗野喔➜LINE ID：@976llgwy
這次饗野外燴的影片記錄
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