小二鴛鴦麻辣鍋｜台南無菜單火鍋沒訂位吃不到，超好喝蕃茄鍋必點
台南特色麻辣鍋不少
不過預約制的無菜單火鍋
倒是第一次聽說。
一開始先找到「麻花重慶麻辣鍋」
但麻花好像預約人數有限制。
我們人少就改去麻花的姊妹店
《小二麻辣鴛鴦鍋》
傍晚逛完旁邊的河樂廣場
約兩分鐘路程就能到
本文內容
小二鴛鴦麻辣鍋在哪？
小二鴛鴦麻辣鍋 無菜單火鍋
地址：700台南市中西區康樂街131號
營業時間：
18:00–22:00（週二公休）
電話： 0906 170 247
消費金額：每人600元
小二鴛鴦麻辣鍋Facebook
小二鴛鴦麻辣鍋套餐包含
湯頭、牛肉一份、豬肉一份
海鮮拼盤、火鍋料丸餃盤
（無限自助：白飯、飲料）
也提供湯頭與食材外帶
小二鴛鴦麻辣鍋環境介紹
《小二麻辣鴛鴦鍋》
裝潢還蠻特別的
清爽的裝潢乍看之下
還以為是咖啡店
算帶點歐式古典混工業風（？）
門口的書架擺設很不火鍋店
帶了點家庭溫馨感
牆上壁貼介紹此店的火鍋特色
料理區與用餐區中間
有個吧台將兩區隔開
吧台上放著各式火鍋香料
也放著飲料、白飯可無限自取。
《小二麻辣鴛鴦鍋》的飲料
只提供「桂花紅茶」與「開水」
紅茶甜度對我台北人來說太甜
同行的台南人覺得剛好
由店員帶領入座後
會上卡式瓦斯爐
因為是無菜單火鍋
所以沒有菜單，全由店家安排。
店員介紹完消費方式與價格
詢問要哪兩種湯頭
以及是否吃牛後
就會去備餐了。
小二鴛鴦麻辣鍋菜色分享
麻辣鍋湯頭
我每次來這都選小辣
辣度算適中
嗜辣的我覺得不太辣
特色是花椒香氣豐富。
這裡的湯杓還蠻特別
可以撈食物也能舀湯
很省餐具空間
麻辣鍋中有先給幾塊生鴨血來煮
可惜的是這幾次用餐
滾到最後鴨血仍不入味
若你很在乎「麻辣鍋鴨血要好吃」
建議就直接PASS小二啦
蕃茄鍋湯頭
跟我一樣喜歡蕃茄鍋的朋友
絕對不能錯過小二的蕃茄湯！
濃濃的蕃茄香氣，湯頭酸甜順口
裏頭還有許多蕃茄丁
不愧是這裡的招牌湯頭
連同行不喜蕃茄的台南人
喝了這裡的蕃茄湯都讚不絕口。
綜合菜盤
這是兩人的份量
有滿滿的蔬果與綜合菇
一堆根莖類如紫薯
蔬菜類的賣相都不錯
看來都悉心挑過
火鍋料丸餃盤
這裡的火鍋料就火鍋料（廢話）
優點是沒有冰箱味
也不是冰很久的那種，品質很OK
全都下去鍋裡面煮就對啦
泰式酸甜醬
小二鴛鴦麻辣鍋特別之處
在它的沾醬並非傳統醬料
而是提供「泰式酸甜醬」
類似泰式餐廳月亮蝦餅附的那種
酸酸甜甜又微辣
不管搭海鮮還是肉都很涮嘴！
海鮮拼盤
有鱸魚、淡菜、扇貝、白蝦、蛤蜊
白蝦新鮮，鱸魚也很漂亮
基本上蕃茄鍋煮出來的海鮮
我覺得都好吃耶
牛五花
牛五花吃起來口感較韌
也沒想像中甜
但還好小二麻辣有特製沾醬
再索然無味的肉片
沾了它就是好吃
梅花豬
這裡的豬肉漂亮
沒有任何腥味，吃起來也很甜
丟下鍋涮熟後別放太久
豬肉會相當彈嫩好吃
跟牛肉一樣
沾酸甜醬入口就很棒
像吃泰式料理
甜點
小二麻辣自製的蝶豆花凍，夠酸
讓剛剛大魚大肉後的我們
味覺能清爽一些
老闆熱情的說喜歡可以再續
小二鴛鴦麻辣鍋評價
我覺得小二鴛鴦麻辣鍋的食材
沒有特別到非吃不可
所以這裡的「無菜單」
真的只是「沒有菜單」
不要有能吃到創意料理的預期。
但特色湯頭不錯，食材也新鮮
海陸都吃得到，是精緻的鍋物
獨特的泰式風格醬料
更讓鍋物也能有不同吃法
加上小二自製的桂花飲品與甜點
這餐吃下來我們都挺滿意的
因為的確物有所值。
以每人600元的價位來論
可稱得上是台南高CP值的火鍋
能吃飽也吃巧。
再者除了火鍋本身的美味度
人情味也很足
店員態度都非常親切
要加湯或需要什麼
服務都很迅速，也笑臉迎人
每次來訪
別桌客人都能與店員談笑風生
好像不少都是常客
笑聲此起彼落，氣氛很好
就像在家裡般輕鬆自在。
唯一遺憾是，對比別人的食記
這幾次我們用餐的牛肉
油花品質都沒有別人的好
但瑕不掩瑜啦
店家資訊。交通
- 小二鴛鴦麻辣鍋
- 評分： / 4.7
- 地址：700台灣台南市中西區康樂街131號( 地圖 )
- 電話：0906 170 247
- 營業時間
星期一: 18:00 – 22:00,
星期二: 休息,
星期三: 18:00 – 22:00,
星期四: 18:00 – 22:00,
星期五: 18:00 – 22:00,
星期六: 18:00 – 22:00,
星期日: 18:00 – 00:00 - 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
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