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台北西門《初瓦韓式料理》小菜吃到飽，慶生聚餐好吃又好玩附菜單
韓式料理也可以吃得很潮！
初瓦韓式料理是王品旗下品牌
別於傳統韓式餐點
走精緻創意路線
室內裝潢配色搶眼
是新一代網美餐廳。
初瓦以新潮年輕化為主軸
每道菜擺盤精緻且美味
還有可愛的機器人店員服務
而王品的招牌慶生活動依然厲害
整間店都是炸彈調酒的乾杯聲
在初瓦用餐可說是好吃又好玩
本文內容
初瓦韓式料理西門店
初瓦韓式料理台北捷運西門店
地址：台北市萬華區中華路一段90號2樓
電話： 02 2382 2228
營業時間：
平日11:30–15:00, 17:30–00:00
假日11:30–00:00
訂位：https://reurl.cc/A7vV5d
初瓦韓式料理菜單
每人低消300 另收10%服務費
初瓦韓式料理西門店用餐環境
初瓦位於NET樓上、西門嚮辣旁
就在尬鍋西門店步行1分鐘處
從NET旁的商業大樓入口進去
右側樓梯上2樓即可到達
平日中午還有這麼可觀的人潮
真是嚇到我，
王品旗下餐廳真的永遠都在排隊
我們是萬聖節前夕來用餐的
整間店有濃濃的萬聖節氣氛
位於2樓的靠窗座位有市景 view
加上動線寬敞
用餐環境算是舒適
有8人大長桌，多人聚餐也沒問題
座位的面積頗大，坐起來舒服
下方還有置物籃可以放包包
桌邊有抽屜
放置餐具與餐巾等物品
初瓦氣泡水自助區
雖然初瓦有小菜無限續
但沒有小菜自助區。
唯一供自助的
就是開水與免費氣泡水
吃韓式餐點時容易渴
因大多是辣鹹甜等重口味
通常會另點可樂等碳酸飲料解膩
初瓦提供了好喝又免費的氣泡水
能省不少飲料錢
也不會攝取過多糖份
這點非常貼心
覺得喝開水不夠韓？
現場也有另賣酒水，
想喝道地真露與香蕉牛奶
初瓦也都點得到
初瓦韓式料理菜色分享
第一次來初瓦
我們決定先試經典菜
所以點了二人套餐
畢竟若基本的餐點都表現不好
怎麼讓人再訪？
「韓食熱搜」的部份我猶豫很久
想說來點清爽的沙拉吧
最後選了「沙拉嘿奔放牛」
但有點後悔沒選海鮮煎餅
不是牛肉沙拉不好吃，
是我忘記我們泡菜鍋已選牛肉
食材重複性太高啦！
初瓦5種小菜吃到飽
泡菜、海帶芽、胡麻波菜
辣醬小黃瓜、黃豆芽
我覺得都算好吃
吃完都可以找店員再續
泡菜
捲狀泡菜看起來很精緻
吃起來幾乎沒什麼辣度。
無道地韓式泡菜的略苦味，
反而酸度很高
口感爽脆，吃起來非常過癮。
黃豆芽
還蠻香的，我本來就愛吃黃豆芽
吃十碟都沒問題
海帶芽
比較沒什麼調味，微酸微甜
跟外面韓式餐廳提供的差不多
小黃瓜
脆口無土味給推
胡麻波菜
吃起來微甜
這些小菜的品質都不馬虎
所以我們都各續了幾次。
雖小菜不是自助式
少了點「想吃盡量拿」的豪邁感
但店員人數多，巡得也勤，
隨時都能續小菜
不會讓客人等太久。
初瓦2人套餐 $1199
份量不只拍到的這樣啦
還有韓式炸雞沒入鏡
泡菜鍋有用卡式瓦斯爐加熱
能讓人隨時喝到熱騰騰的湯
豬五花也有用鑄鐵鍋保溫
初瓦嘿唷泡菜鍋
鍋底有香菇、豆腐、金針菇
肉片、冬粉等
整鍋上桌後
店員會把一整片泡菜抓起來
表演切片下鍋
初瓦韓式料理的泡菜湯頭
聞起來清爽，喝起來香濃
發酵的香氣帶點酸辣度
喜歡酸味的我覺得好吃。
只是這道用的是淺鍋
湯不多，兩三下就喝光了
牛肉用的是培根牛，
雖入味但頗柴
也許是我們讓它煮過頭了（？）
若沒特愛牛肉的話
我建議選豬肉就好
起碼比較耐煮，不易失其風味
粗冬粉
記得要在第一次湯滾後就拿上來
這時還有Q彈口感，
吸飽泡菜湯是最好吃的！
韓國人愛豬五花
本來以為會讓我們自己烤
原來是烤好直接吃的這種。
誘人光澤加上些許辣椒蒜片
看了就讓人食指大動
應該有醃製
再以韓式甜辣醬烤過，
鹹鹹甜甜的很涮嘴
油脂部位Q彈帶點黏牙感
吃起來很像新麻蒲海鷗的豬皮
非常入味，我很喜歡
沾取特製醬汁包生菜入口也不錯
只是豬五花肉量不多
若來此只單點豬五花
可能會吃不飽。
不過初瓦小菜能無限續
若主餐補不滿胃袋，
就多配幾碗白飯跟小菜吧
也能在此吃得盡興，不怕餓到
沙拉嘿奔放牛
有生菜、甜椒、蕃茄、牛肉等
就是一道中規中矩的牛肉沙拉
我不愛甜椒
所以這道對我來說還好
大發半半雞
韓式炸雞
有原味跟甜辣炸雞各半
附上甜甜的漬蘿蔔跟水果醬
我們都覺得醬的味道好熟悉
想了一下，是乖乖桶的軟糖味！
吃個飯馬上陷入兒時回憶也太妙
炸雞皮還蠻香的，夠厚也頗脆
咬開後軟爛油脂的部份不少
且雞肉吃起來沒什麼彈性
可惜了
但沾醬後入口還是比預期好吃啦
白飯粒粒分明
直接享用或丟進泡菜鍋都不錯
這是偷拍隔壁桌的部隊鍋
蜜柚凍滋
柚子口味的石花凍
酸酸甜甜，是清爽甜點
檸檬蜜蜜氣泡水
google五星評論可換一杯
初瓦韓式料理特色
貓咪送餐機器人
每台自動送餐機器人
都有自己的名字 XD
若你常看韓劇肯定不陌生：
宋仲機、張機龍、李昇機等
讓韓星來提供送餐服務
太有梗了吧？
還會講話唱歌，超可愛
初瓦慶生活動
身為王品旗下韓式餐廳品牌
初瓦韓式料理當然也有慶生活動
來初瓦慶生的客人們
可以指定讓哪個機來唱生日快樂歌
還能獲得一組炸彈燒酒的招待
王品最會營造這種儀式感了
但我們就是吃這招啊哈哈哈！
每桌客人都想體驗慶生活動
於是整間店在平日中午的時段
就陸續好幾桌都在「慶生」
（店員不會去查身份證）
機器人的生日快樂歌此起彼落
實在逗趣，我們整個笑爛
初瓦韓式料理評價
近年王品主打年輕市場
以鮮明新潮的色彩
與元素融合傳統餐點，
配上可愛的機器人店員
吸引愛嘗鮮的客群前往用餐
提供小菜吃到飽、拍照拍到飽。
這策略的確奏效，
要不是我們拼平日中午來
而且在前幾週就訂好位
否則根本吃不到啊！
我喜歡初瓦韓式料理的原因：
用餐座位動線舒適
餐點擺盤講究
韓式餐點的調味偏甜
（符合年輕人口味）
免費氣泡水
（不用加飲料預算）
顧客至上的慶生服務
無論是跟情人或三五好友
甚至家庭聚餐
在這都能吃得很開心
雖然價格算偏高了些
不過初瓦本來走網美創意路線
所以我覺得是物有所值的
話說回來
若你的訴求是韓式料理必須道地
那麼初瓦可能就不適合你。
我自己是很喜歡初瓦啦
因為歡樂氣氛滿滿，調味也順口
推薦給大家
初瓦韓式料理菜單
初瓦韓式料理有套餐式與單點
若是人少又想吃多種菜色
直接選擇「套餐」最划算簡單
以下只列出部份
看更多➜ 初瓦全菜單
初瓦酒單
