舞古賀涮涮屋榮華店｜高雄火鍋吃到飽，頂級和牛肉品活海鮮專賣
舞古賀涮涮屋是高雄知名火鍋
跟北部上官木桶鍋差不多等級
都主打不用花大錢
也能吃到好肉與澎湃海鮮
舞古賀涮涮屋有火鍋套餐
也有極黑和牛吃到飽方案
再多加約200多元預算
就可以有更多和牛吃到飽
因此我們直接攻頂1099價位。
舞古賀涮涮屋吃到飽
舞古賀涮涮屋 高雄華榮店
地址：高雄市鼓山區華榮路50號
電話：07 552 9397
預約訂位
營業時間：
週六日 11:00–22:30
週一至週五 11:30–15:00, 17:30–22:30
舞古賀涮涮屋華榮店內用環境介紹
跟大多高雄火鍋店一樣
舞古賀門面也走氣派路線
一走進店內就超香的
暖暖的蒜香與牛奶甜香撲鼻而來
頓時讓人食慾大開
餐廳中央有養殖大龍蝦的水缸
就是直接告訴你：
我們用的是活海產喔！
門口落地窗旁的挑高設計
讓客人在此用餐心曠神怡
往店內直走到底是醬料區
與飲料、冰淇淋自助吧
飲料區選擇不少
有果汁、碳酸飲料、茶類等
醬料區有一般的醬汁與水果醋
我愛水果醋，酸酸甜甜很提味
由店員帶位坐好後
會問我們用餐方式。
這裡有499、799跟1099吃到飽
差在價位越高
提供的肉品種類越多、等級更好
舞古賀吃到飽菜單
我們選1099元吃到飽
能點到以下食材：
首輪肉品會上六種肉盤
其他可依照自己的喜好再點
舞古賀的湯頭有：
- 和風昆布湯
- 田園蔬菜湯
- 四川麻辣湯 +80
- 蒙古蒜香湯 +80
- 牛奶起司湯 +80
- 韓式泡菜湯 +80
因為店內環繞的香氣太誘人了
我便問這味道是什麼？
店員說是最多人點的蒙古蒜香湯
於是我們也選這湯頭
跟著大家走就不會錯啦
舞古賀鍋物吃到飽菜色分享
四川麻辣湯
加了燈籠椒、八角與辛香料
喝起來偏辣、比較不麻
怕花椒酸麻味的朋友
可以安心享用
蒙古蒜香湯
有枸杞、紅棗、蒜苗及數種中藥
比較沒有一般蒙古香料的氣味
更重的是蒜香本身
煮久相當甜潤
依人頭給菜盤數量
裡面有高麗菜、洋蔥
及些許根莖類
不愧是高級肉專賣店
不僅肉肉美，擺盤也美
澳洲純血和牛
雖然沒日本和牛來得香甜
但近乎入口即化的口感
軟綿多汁，讓人流連忘返
涮到5、6分熟粉紅色就可以拿起來
美國極黑和牛板腱
雖是板腱但因是和牛
油花分佈還是很美
沒有一般板腱口感偏柴的狀況
板腱獨有的香氣也足。
喜歡吃和牛又怕吃太多油會胖？
點這和牛板腱就不會太負擔了
美國雪花牛
看雙手的比例
就知道雪花牛好大一片
肉片口感偏韌
瘦肉的比例相對多
所以較其他牛肉有嚼勁
培根牛
油花應是用胸腹部位
油脂豐富但勻稱
沒到五花那麼肥
499價位的肉質就很甜了
松阪豬
粉紅色的豬頸部位很彈牙
吃起來偏脆脆的口感
深受我們喜愛
培根豬
油耗味相對重
我自己是覺得吃起來還好
若愛吃豬肉
還是要直上799選黑毛豬
黑毛豬
比較偏梅花，油脂瘦肉比例相等
咀嚼起來肉汁豐沛
我覺得很好吃！
黑羽雞
重組肉幾乎吃不出什麼肉味
所以味道我不太習慣
還是點無骨雞腿肉比較實在
無骨雞腿肉
舞古賀的雞腿新鮮不柴！
煮熟就拿起，肉質吃來很嫩
沒腥味，水準優異
櫻桃鴨
能吃得出鴨肉原始香氣
應不是重組
它沒有一般鴨肉乾癟的口感
也是比預期更美味的一道
巴沙魚
我很喜歡它ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的口感
舞古賀的魚肉品質跟牛肉類一樣好
無毒白蝦
這裡的白蝦真的新鮮
煮熟後一剝就立馬殼肉分離
而且蝦肉飽滿又好甜！
舞古賀涮涮屋套餐菜單
若是沒想吃到飽
或是預算沒那麼高
舞古賀也有套餐可選
300-400元鍋物就有不錯的組合
現場有不少活動優惠
就是要客人吃超飽
當週壽星打卡活動很划算
可獲贈大盤的霜降牛
舞古賀涮涮屋評價
以每人均價約1200元論
松阪豬與和牛都吃到飽算值得
不過提供的和牛只有兩種：
「和牛板腱」與「澳洲和牛」
因此我覺得舞古賀和牛吃到飽的特色
比較在「提供很多種肉品可選」
不至於單調
對愛吃肉的朋友來說是過癮的
但若想再吃再好一點的和牛
還是要選擇單點的囉！
想體驗平價和牛吃到飽
或是來個海陸大餐嗎？
舞古賀涮涮屋是在地不錯的選擇
店家資訊。交通
- 店家名稱：舞古賀 - 鍋物專門店
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：804台灣高雄市鼓山區華榮路50號 地圖
- 店家電話： 07 552 9397
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營業時間：
星期一: 11:00 – 14:30, 17:00 – 22:00
星期二: 11:00 – 14:30, 17:00 – 22:00
星期三: 11:00 – 14:30, 17:00 – 22:00
星期四: 11:00 – 14:30, 17:00 – 22:00
星期五: 11:00 – 14:30, 17:00 – 22:00
星期六: 11:00 – 22:00
星期日: 11:00 – 22:00 - 官網
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