來Bar【來吧台北】國父紀念館日式餐酒館｜台北調酒暢飲酒吧推薦
《來吧台北》在台北國父紀念館旁，提供各種串燒與下酒菜，是知名的調酒暢飲餐酒館，也是目前平價餐酒館裡我最喜歡的一間！
調酒喝到飽1000元3小時，酒類多樣又順口，餐點好吃，挑高的空間感讓人沒有壓力，也有小包廂能放鬆小酌、聽音樂聊天
座位不多，記得先打電話訂位喔！
本文內容
【來吧台北】位置與店內環境
來吧台北日式餐酒館（來Bar）
地址： 110台北市信義區光復南路415巷4號
電話號碼： 02 8786 9020
營業時間：18:00–02:00
調酒類供應至凌晨1:00
其他酒類供應至凌晨1:30
只接受現金
來吧Bar&Food Instagram
來吧Sunset Instagram
Google評論活動
可換下酒菜三品或Shot一杯
工業風設計帶點綠色植被，讓來吧台北的風格別於一般餐酒館
室內坪數不大，但天花板有挑高營造出空間感，樓中樓的座位都是包廂空間
二樓有兩個包廂，分別可容納2至6人
可以坐臥的空間超 Chill，若在這喝掛會很好睡。不過因座位較高，防護欄相對矮，在這區移動時要小心，避免跌下去嘿
樓上座位可俯瞰全店空間，整體環境光昏暗，讓人能安心在酒國徜徉，更易說出心底話
本來想說坐樓上小包廂，但想想還是改坐樓下比較好玩，能跟Bartender互動，跟其他客人聊天更有趣
一樓則有吧台座位與四人桌沙發座，調酒區與料理區都在吧台內
來吧Bar菜單
來吧台北調酒暢飲方案
酒類無限暢飲3小時 1,000元
《來吧台北》的酒單項目是暢飲酒吧裡算多的，絕對能喝到過癮！9款設計調酒皆走微酸微甜的妹酒路線
只要能約得到妹喝的酒，都是好酒！
來吧台北日式餐酒館菜色分享
《來吧台北》的餐點種類不算多，但道道經典，這天我們有點到的都好吃，食材也都用得不錯，是能直接當餐廳純用餐的等級
明太子起司玉子燒
主廚妹妹在料理區駕輕就熟地翻鍋甩幾下就捲起，抹上香濃的明太子醬，現場香氣四溢
明太子美乃滋鹹香濃郁，玉子燒煎得超軟嫩無腥味，筷子一夾就能切開，我們都覺得好吃！
自家製醃漬起司乳酪
這份起司乳酪看起來不起眼，實則超級下酒，是我的愛！它跟一般乳酪不同，沒什麼發酵的味道，奶甜味相對多一些
輕咬一小塊放在舌頭上含著，再一邊品嘗調酒，調酒會從清甜變得帶些奶香，像4號跟5號的酒味原本略重，含著乳酪入喉都變得更滑順好喝，喝酒必配
清酒燒蛤蜊
在倒入清酒湯汁後大火煮開，雖然蛤蜊不算大，但每顆都鮮甜，酒味適中把海鮮香氣都帶了出來。
在寒冬裡來份清酒蛤蜊暖胃，真的很過癮
霜降松阪豬
必點！豬肉的外皮先刷醬煎烤過，呈現金焦色澤帶點硬脆，再片成適當的厚薄度
入口品嘗時完全沒有豬腥味，軟韌口感層次足，肉嫩也甜，淋點檸檬汁香氣更豐富，我們都很喜歡
明太子白醬鮭魚義大利麵
明太子拌在白醬細扁麵內，鮭魚肉切細碎融在白醬裡，白醬收汁完美，呈現漂亮光澤，再撒上七味粉海苔，是風味濃郁的一道
稍微涼掉後麵條會黏成一團，必須趁熱吃完
蒜酥牛肋
是今天我最愛的菜色之一！蒜酥香氣滿盈，無苦味也不油膩，口感膨鬆還帶了點蒜甜味
牛肋肉韌有彈性，外皮煎出熟香帶點脆硬口感，每口牛肉香氣豐盈又多汁，原塊肉紋理可看出真材實料
香勃勃烤肥腸
包蔥肥腸的鹹香非常下酒！外皮烤到略為硬脆，腸圈卻仍有彈性香甜，沒有腥味，軟彈脆口，搭點蔥段很清爽
紫蘇月見秘醬雞腿
雞腿肉相當彈嫩，外皮烤到金焦色帶脆度，不會軟爛黏膩，水份也飽滿，紫蘇梅已打在秘製醬汁內，吃起來輕甜微鹹，很提味
鯖魚一夜干
肉質細嫩也無風乾熟成香氣，吃起來不太像一夜干，較像一般烤鯖魚。不過烤功了得，肉嫩多汁也鮮甜，一口魚肉一口酒很過癮
抱卵柳葉魚
柳葉魚共四隻，都沒吃到抱卵，但鹹酥柳葉魚搭啤酒就是讚，香氣充斥整個齒間，讓我們忍不住喊再來一份！
Orion生啤酒
幾杯調酒加一輪餐點吃下來，想喝點清爽感的酒，馬上來杯現壓沖繩 Orion生啤酒
滿滿的甜潤啤酒泡沫，配乳酪也是好好吃，超過癮！
來Bar調酒暢飲心得
1號：琴酒 伯爵茶 百香果
琴酒加入伯爵茶、百香果汁，與冰塊搖勻後放上綠色植物與橘子皮點綴
伯爵茶的柑橘香氣和百香果的酸甜相互融合，似清新又微酸的愛情滋味，喝起來很順
2號：蘭姆酒 茉莉花茶 梅子
杯緣的扶桑花裝飾很海島風情，蘭姆酒混茉莉花茶，再加點梅子汁的酸甜，平衡了強烈的酒味
3號：Vodka 烏龍茶 荔枝
濃烈的Vodka在調酒師巧手下，幾乎沒有刺鼻感，反而透出烏龍茶的清甘香氣，化為一種淡淡荔枝甜味
算是9樣設計款中最Peace的，若怕酒味太重，或想喝有香氣帶點果甜的酒，那3號很適合你
4號：Tequila 馬鞭草 櫻花
落日的橙金色漸層感很美，Tequila 與馬鞭草的香氣都重，是一款酒香濃厚的風格調酒
若你不常喝酒，這款4號建議小口啜飲，以免後勁太強
5號：Brandy 紫蘇
白蘭地加紫蘇梅汁，雪碧替代了檸檬氣味，豐富的碳酸氣泡感相當爽口，雖然喝得到紫蘇甜香，但也是酒味較重的一款哦
6號：Vodka 白柑橘 玫瑰
乳白色調酒撒上玫瑰花碎，有一種病態美
7號：琴酒 櫻桃 鳳梨
以雪碧汽水為底，帶點琴酒的特殊風味，與鳳梨果汁的酸甜，呈現滿滿的夏日氣息
Bartender 把旁邊盆栽的葉片放進調酒裡當擺飾，我想說也太隨地取材了吧！配上鳳梨片不錯看耶。
他見我對著杯中的葉片傻眼，笑說：「我有洗過啦！」XD
8號：Whisky 白可可 香蕉
算是製作複雜的一款，頂端質感綿密的酒泡，配上鬆軟的炙烤棉花糖，看起來暖暖的，很適合冬天
9號：Whisky 接骨木 葡萄柚
威士忌比例不高，氣味較淡，酸甜的接骨木與葡萄柚香氣，喝起來像是帶點酒精味的果汁
來吧台北日式餐酒館評價
《來吧台北》是間讓人覺得放鬆的好所在，各種風格調酒1000元喝到飽，還有各式美味的下酒菜
包廂空間也適合三五好友聚會，若是 I人不想聊天，現場有飛鏢機可以玩，完全不怕無聊
不少餐酒館跟居酒屋都推出酒類暢飲的方案，價格400至1000多都有，但目前我看過酒單最豐富的還是《來吧台北》
這天的Bartender很年輕20歲出頭而已，還怕他的調酒會不對味，沒想到他架勢十足，調酒漂亮也順口
他懂很多也很好聊，完全沒有這個年紀的青澀感，若你興趣廣泛不妨跟他喝一杯，會讓你聊到不想回自己桌了，我們就是這樣XD
等喝開後跟他聊天才知道，原來他已有自己的事業，是熱愛調酒才來兼職，對調酒作品絕不將就，所以到來Bar就放心喝吧！
Bartender同時也是店內 DJ，現場音樂都是他挑、他放的，沒想到他的歌很對我們口味，今晚根本老靈魂與老靈魂的相遇
喝到一半鄭中基的歌「你的眼睛背叛你的心」前奏一響起，幾乎現場客人都跟著一起唱，一連串老歌戳中我們7年級的心，超嗨的笑聲不斷
隨著音樂進入時光隧道，懂聽！
老樣子用iPhone紀錄開心瞬間，推薦Dazz這個相機APP，拍得好有感覺愛死了
很喜歡《來吧台北》放鬆自在的感覺，還遇到有趣的客人與店員們，下次一定會再來玩
店家資訊。交通
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- 評分： / 4.9
- 地址：110台北市信義區光復南路415巷4號( 地圖 )
- 電話：02 8786 9020
- 營業時間
星期一: 18:00 – 02:00,
星期二: 18:00 – 02:00,
星期三: 18:00 – 02:00,
星期四: 18:00 – 02:00,
星期五: 18:00 – 02:00,
星期六: 18:00 – 02:00,
星期日: 18:00 – 02:00 - 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
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