八八食堂｜板橋日式料理，餐點多元平價美味，推薦炸蝦鮪魚卷
八八食堂是板橋平價日式料理
專賣各種生熟丼飯
以及壽司、日式炸烤類
基本一百多元丼飯即可飽餐一頓
在萬物齊漲的世道
八八食堂的價位實為小資首選
因它不只便宜
以這價位來論也相對美味
才能在此經營多年，值得推薦。
本文內容
八八食堂在哪裡？
八八食堂壽司拉麵丼飯定食
地址：新北市板橋區中山路一段273號
營業時間：11:30–14:30, 17:00–21:30
週二公休
電話： 02 2952 3398
八八食堂Facebook
八八食堂環境介紹
八八食堂座落於板橋市區
離捷運板橋站、板新站都近
暖黃色的室內空間
與門口紅燈籠互相襯映
菜單價格與優惠都貼在門口
同意價格再進店消費
八八食堂空間不大
大多是四人桌，但桌面較小
坐4人就稍嫌擁擠
若是一家四口2大2小就挺適合
飲料有無糖冰茶、冷熱水與茶包
自助區有生魚片醬油
醬料碟、筷子等餐具皆須自取
八八食堂菜單2023
這裡好多種壽司捲
菜單裡有備註壽司捲中的食材
也有介紹海鮮丼飯內的魚種
八八食堂餐點推薦
下午5點剛營業，趁客人還不多
我們點的菜很快就上齊。
我很喜歡八八食堂
因它平價，擺盤跟品質卻不馬虎
炸牡蠣
炸得超酥脆的麵衣外皮厚薄適中
絲毫不油膩，還灑了芝麻提香氣
附的美乃滋不沾也可，原味最棒
裡頭的大顆牡蠣爆漿口感很可以
肥美多汁，一口咬下十分享受
不用擔心新鮮度或過熟，必點
炙燒比目魚握壽司
上次來吃都還沒有比目魚握呢
現在居然有，馬上來一份
比目魚握上桌就香氣四溢
有炙烤到讓油脂都被逼出來
上頭刷了一層甜醬油
看起來偏台式，但調味不重
帶點微甜鹹的醬汁
將暖暖的油甜香釋放在口間
加上壽司飯捏得偏鬆
讓整體滋味與口感都很不錯
是好吃的炙烤比目魚握。
荒海刺身盛合生魚片
擺盤比想像中華麗，有鮭魚
鮪魚、旗魚、干貝、海膽等
少了菜單列出的章魚
但多了幾顆干貝
所以實際上會有哪些魚料
應該還是要看當日有無漁貨
若有什麼非吃不可的生魚片
在點餐前可以先跟廚房確認
鮪魚漂亮新鮮
旗魚讓我們的眼睛都為之一亮
肉質晶透，口感甜嫩
好吃的旗魚生魚片很難得欸！厲害
鮭魚也不錯，只是沾了檸檬味
讓鮭魚的奶潤感有點跑掉
對我來說有點不搭啦。
干貝則是沾點檸檬配哇沙米就夠提味
以平價日料店來論
八八食堂的干貝品質算不錯
還有兩大份海膽！
只是這天海膽有點泛苦
可能不是產季吧（泣）
630元滿滿一大盤魚料
包含了兩份海膽、
鮮甜生魚片、干貝，相當有誠意
魚肉都是厚切，份量不小
拿旁邊的金桔、檸檬當比例尺
就知這盤綜合生魚片物有所值
炸蝦鮪魚卷
包著小黃瓜與炸蝦的飯捲
覆上新鮮鮪魚肉、魚卵
青蔥、芝麻等，再淋上美乃滋
炸蝦肉飽滿香甜
酥脆外皮因在飯中而溼潤些
但仍有嚼勁。
小黃瓜清脆無土味
配上逼逼啵啵的蝦卵口感、
中規中矩的壽司飯
每口吃起來都很有層次
讓我想起我愛的小德相加州卷
我覺得八八食堂的壽司卷
以這價位來論是好吃的
可以盡量點，不用怕雷。
火山卷
方形飯捲包著清脆小黃瓜
疊層成一座山
淋上金黃色的辣美乃滋與鰻魚汁
就像火山熔岩流下
辣美乃滋裡有蟹味棒跟魚塊
再灑上超多蝦卵
是略重口味、滋味濃郁的壽司卷
且飯量多，吃完很有飽足感
雖然看不到任何一顆辣椒
卻還蠻辣的喔！
不過若只能選一份壽司卷的話
我會比較喜歡「炸蝦鮪魚卷」
因為火山卷雖不錯，味道夠重
但配料調味略為單調
海鮮鍋燒烏龍
份量頗大碗
像外面石鍋拌飯那麼大盅
雖是透明清湯，喝來卻意外香醇
拌了兩下，才發現裡頭的料不少
有雞蛋、白蝦、豬肉片
還有魷魚、蛤蜊等海鮮
蛤蜊就好幾顆
都吃得出飽滿新鮮
魷魚也蠻有嚼勁
烏龍麵滑溜Q彈，重點是有入味
麵條是有選過的。
一碗170我覺得可圈可點
以這價位算精緻，不錯吃
鹽烤鯖魚定食
定食有附白飯、小菜、湯品、甜點
這天的小菜是：
馬鈴薯沙拉、毛豆、柚漬蘿蔔
附湯走清淡路線偏甜，有魚肉
剛上桌時鯖魚還在冒泡泡
外皮烤得薄脆又香
裡頭的魚肉水分收得更多些
是我喜歡的口感
肉質還蠻有彈性也算甜
我們都覺得這份烤鯖魚好吃
淋上金桔提味更讚
八八食堂評價
我們今天這一餐什麼都點到了
生魚片、壽司捲、定食、小點等
每個人約五六百元
餐點多元又能吃很飽
難怪每次來晚上人超多
我之前也來過八八食堂
吃過生魚丼飯、烤牛小排、
鰻魚卷、烤鮭魚等，
以這價位論都是不差的。
若想吃日式料理
又不想吃得太隨便
預算不高，又希望精緻一點點
八八食堂算是相對高CP的選擇
因此每次我來附近工作
若沒其他特別想吃的
都會考慮八八食堂
推薦給你啦
店家資訊。交通
- 八八食堂/居酒屋
- 評分： / 3.9
- 地址：220台灣新北市板橋區中山路一段273號( 地圖 )
- 電話：02 2952 3398
- 營業時間
星期一: 休息,
星期二: 11:30 – 14:30, 17:00 – 00:00,
星期三: 11:30 – 14:30, 17:00 – 00:00,
星期四: 11:30 – 14:30, 17:00 – 00:00,
星期五: 11:30 – 14:30, 17:00 – 01:00,
星期六: 11:30 – 14:30, 17:00 – 01:00,
星期日: 11:30 – 14:30, 17:00 – 00:00 - 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
