【鳥居町壽司居酒屋】必吃松露散壽司丼！永和日本料理推薦
鳥居町在永和開分店啦！《鳥居町壽司居酒屋》永和店在永貞路上開幕，提供生魚丼、串烤、壽司、炸物等餐點
鳥居町日料居酒屋目前在台北有多間分店，我之前在東湖店的用餐經驗很滿意，所以馬上來嘗鮮
鳥居町永和店的特色是「餐點平價」，且不另收服務費，在這預算內很難吃到比它家CP值更高了，現在剛開幕還有啤酒清酒皆買一送一喔！
延伸閱讀：鳥居町東湖店食記
本文內容
【鳥居町壽司居酒屋】永和店位置與用餐環境
《鳥居町壽司居酒屋》永和店位於永和國小旁，呈信鵝肉隔壁，緊鄰四號公園
鳥居町壽司居酒屋永和店
地址：新北市永和區永貞路145號
電話：02 2927 0238
免收服務費
現金付款
開幕優惠：啤酒清酒皆買一送一
店面不大，黑色系的招牌讓人一不小心就錯過
現場共約20席，裝潢走簡約風格以木質為主，室內光源柔和，座位環境舒適
提供熱茶自助，菜單沒有的當日限定料理會寫在黑板上
板前的冷藏櫃很乾淨，食材擺放整齊，看起來新鮮美味
鳥居町永和店菜單2025
鳥居町永和店餐點
鳥居生魚丼
270元有鮭魚、鮪魚、旗魚、花枝、天使紅蝦，誠意滿滿！
起碼在永和已經很難找到這樣一碗「什麼都吃得到、還300有找的生魚丼」了
每種魚肉都切得非常大片，每片都是爭鮮生魚片的三倍多
生魚丼份量十足，很有飽足感，吃完不空虛，只可惜魚肉切太厚，讓口感差了一點，好在吃起來都算甜
兩大片花枝給得豪邁，吃得很過癮，黏稠度跟甜度是我的菜；鮭魚很甜，魚肉表現都不錯；生蝦肉也很完美，完全不腥
醋飯粒粒分明，口感不錯，雖味道偏淡，仍讓我吃光光
炙燒比目魚鮨邊握壽司
兩貫壽司只要100元，不過炙燒的有點不夠，沒能把油脂完全逼出來，還覆蓋了一層冰涼的紫蘇蘿蔔泥（？）
對於愛吃鮨邊的我來說，這款炙燒比目魚鮨邊握壽司的油香不足，有些可惜
松露散壽司丼
我超愛這碗松露散壽司！必點！
一大碗只要380元，給了滿滿的鮭魚、旗魚、花枝、鮭魚卵、玉子、小黃瓜等
紫蘇葉絲讓這份滿滿蕈菇香氣的丼飯增添了清爽感，吃得出小黃瓜有挑過，脆甜可口完全無土味，非常完美
我覺得這份丼飯的亮點是「魚肉都有稍微炙過」，生熟相間加上濃郁松露，齒間都充斥著迷人的松露香氣！濃郁滋味爆棚
我深知平價散壽司的魚料，通常都不會被認真對待，但鳥居町卻很完美的呈現了這份散壽司，所以我吃得非常感恩
花枝更是不手軟的給，有刀過又切得頗碎，口感很好
總之這整碗都是我愛吃的，以這預算來說品質跟份量都極佳，我超推！來此必吃松露散壽司丼
海鮮味噌湯
這是店家招待，裡面有蝦頭與不少鮭魚肉，喝來相當奶潤，我喜歡
鳥居町永和店評價
永和幾乎所有日本料理都漲了一波，也幾乎都要加收10%服務費了，但鳥居町永和店不收服務費，價格也不算貴，真的很有誠意
只是感覺老闆好像還沒把心思放在宣傳，要不是我天天經過，否則我根本不知道這裡有新開日料
Google上面沒放電話、沒營業時間，詢問店員得知只開到晚上9:00，也很不居酒屋，好像還在試營運（？）
若跟附近的日料店比：我覺得鳥居町贏在價格非常親民，餐點種類也超級多，無論想吃什麼這裡都有，雖不是每道都精緻，但這預算區間你也找不到比它更精緻的
附近的「鶴亭屋」生魚丼擺盤精緻又美味，深受客人喜愛，我也很常去，但鳥居町有很多餐點都是我愛吃的（比如明太子山藥等），而鶴亭屋則是專攻丼飯與壽司，所以兩家定位不同，沒得比較
如果想要味噌湯喝到飽、飲料喝到飽、生魚丼多元又美味的話，那目前永和霸主還是「一樂」無誤，只是價格就會再高一些
所以若你只是想吃碗平價丼飯「便宜、好吃、份量夠」就好，或跟我一樣愛松露又愛生魚丼，那鳥居町永和店真的是永和境內很不錯的選擇喔
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