瓦崎燒烤西門店｜台北燒肉吃到飽推薦，火烤兩吃生啤無限超滿足
想要各種大蝦吃到飽我的首選就是瓦崎燒烤，由於之前在公館店超多大蝦吃到過癮的美好經驗，這次西門町聚餐也選了瓦崎燒烤。
我最喜歡瓦崎的就是他們附火鍋不加錢（因為我喜歡喝湯，配燒肉比較清爽）還有自助吧提供青菜吃到飽，以及無限自助的哈跟打死
本文內容
瓦崎燒烤火鍋西門店 燒肉吃到飽
瓦崎燒烤火鍋西門店
地址：台北市萬華區成都路17號
電話： 02 2383 0333
營業時間：11:30～00:00
消費方式：
◎燒肉＋火鍋吃到飽 489（週五下午五點後及例假日不提供）
◎頂級燒肉＋鴛鴦火鍋吃到飽 589（全時段）
◎頂級私房菜色吃到飽 689（全時段）
身高 80～110 公分兒童，收費 159 元
身高 110～140 公分兒童，收費 299 元
同桌限同等價格消費
以上消費均須加收10％服務費
瓦崎燒烤火鍋西門店怎麼去？
從捷運西門站6號出口出來後，繼續往前走（屈臣氏方向）就可以看到招牌直上2樓就能到
瓦崎燒烤火鍋菜單
489、589、689元吃到飽的價位可選
瓦崎燒烤火鍋西門店內用環境
西門店的裝潢與設備跟之前去過的敦南店與公館店差不多，椅子底下都有空間可以放個人物品，不佔座位空間，桌面夠大，吃飯環境舒適
食材自助區
燒肉吃多了會膩，有燙煮的青菜搭配，就能讓整頓飯吃下來不那麼油膩與負擔
一應俱全的醬料區讓我這醬料人非常感恩能有百搭的醬料配，不過我在這都直接沾他們提供的燒肉醬油而已，因為吃起來就很順了
冰淇淋有兩種， HaagenDaz、COLD STONE 隨你挖，很特別的是會看到店員來把冰淇淋翻軟讓客人好挖挺貼心
飲料有冰沙可樂茶類，還有威士忌調酒，種類比附近的燒肉店多很多，我很怕膩所以有可樂與無糖茶能喝就很爽
威士忌調酒喝到飽
在其他分店沒發現有這個！看得我大喊666
旁邊有水蜜桃與紫蘇梅糖漿可依照自己喜好調味，我好奇的倒了一杯喝喝看，淡淡的威士忌氣泡酒加我喜歡的蜜桃味再丟進滿滿的冰塊，我好愛
像是氣泡水加上淡淡的威士忌專屬煙硝酒香氣，所以酒精濃度應該是偏低的，女生應該都愛威士忌調酒多一點因為酸酸甜甜
如果喜歡喝碳酸飲料或調味過的氣泡水，又覺得可樂雪碧有點無聊，這個是很好的選擇
台灣啤酒喝到飽
瓦崎很多年前剛開時就有啤酒喝到飽，現在依然有
桌上佐料
桌上的調味料都是燒肉用的，燒肉醬油不鹹偏甜，該有的檸檬汁也有
點菜單在冰淇淋機上方，勾好交給店員即可
我來瓦崎都只選689元的價位才能大蝦子吃到開心，就算不點肉對愛吃蝦的我們光是各種大蝦吃到飽都划算，小資或學生聚餐就推薦 $489
瓦崎燒烤火鍋菜色分享
我們的肉肉都上桌了超澎湃，瓦崎烤爐火候一開始可以用瓦斯控制，等炭熱了才關掉，建議用中火烤才能裡外都均勻受熱烤得剛剛好
牛奶麻辣鴛鴦鍋湯頭
之前我們都點一般湯與麻辣，今天來試試看牛奶鴛鴦鍋
牛奶湯
奶味不太重但喝起來算順
麻辣湯
頗香不死辣，品質跟其他分店差不多，裡頭是沒有鴨血等鍋底的，建議先去自助吧拿鴨血過來煮久才會入味
以吃到飽品質來論這樣的湯頭不加錢已經很佛
海虎蝦、野生海蘆蝦、天使紅蝦
綜合大蝦痛風海鮮盤有各種大蝦！烤爐面積其實不小，但是六隻大蝦下去就額滿了（看有多大隻）天使紅蝦跟海蘆蝦真的好好吃，所以我們又再點了兩輪
天使紅蝦
都很美味，不少台北火鍋店吃天使紅蝦須加價，在瓦崎燒烤基本的預算就什麼蝦都有，而且已貼心的把鬚鬚剪掉
野生海蘆蝦
在碳烤後會有一種特殊的香氣與甜味，跟紅蝦與一般草蝦不太一樣
草蝦白蝦
都算新鮮，吃到飽的燒肉店能提供這樣的海鮮品質算很不錯了，也是我們想吃蝦都會再來的主因。
如果懶得烤也可以直接丟火鍋煮，同樣好吃，但我覺得用烤的才能把蝦肉的專屬香氣逼出來所以還是乖乖慢慢烤
小卷、椒鹽花枝片、北海道干貝
小卷
還蠻難得燒肉菜單裡有小卷可點，我喜歡拿來煮湯就會很鮮
椒鹽花枝片
烤到帶點金黃色脆皮就可以拿起來吃了，鮮甜彈牙不會太鹹，必點
北海道干貝
這裡的干貝看來是腰子貝不大顆但都頗Q也甜，不會吃起來都沒味道，煮湯或火烤都好也是必點
梅花豬、牛肋條、牛五花
梅花豬
很大片烤得剛好吃起來口感不錯、不會有豬腥味，對不吃牛肉的朋友來說是肉品首選
牛肋條
這裡的牛肋條是我同事的愛，切得較小塊、份量剛好，烤熟有豐沛的牛肉香氣也很好嚼，牙齒不會被多餘的油筋卡到
牛五花
這裡的牛五花不會太肥，油花算漂亮～約7分熟即可入口，吃起來滑潤多汁
醬燒牛、板腱牛、霜降豬
安格斯黑牛
烤約9分熟的口感頗嫩、肉汁豐盈，這兩者都是吃起來牛肉香氣足的菜色，所以我每次來都專攻牛小排與黑牛
帶骨牛小排
這裡的肉肉我最喜歡帶骨牛小排，因為骨邊肉就是好吃！烤約9分熟吃起來蠻甜的
瓦崎的帶骨牛小排是能輕易從油花目測它肉質不差，應該有到 Choice的等級
台北600元左右預算的吃到飽店敢給這種等級、而且在烤完後在口中品嚐時肉質是好的不會柴的，目前我吃到的只有瓦崎。所以我想吃燒肉吃到飽就是來瓦崎。
因為牛小排是厚切所以中段油筋吃起來的口感會較韌，但整體來說肉質吃起來挺嫩的，油花香氣豐盈口齒留香！是好吃的帶骨牛小排
霜降豬
我吃烤豬肉必點霜降豬，對我來說是最好吃的豬肉因為油花均勻、口感香脆
烤到出現金黃色澤後再烘一下能讓外皮酥脆，盛滿肉汁一口咬下十分美味！與單點燒肉點的品質所差無幾真的值得
在這裡烤肉幾乎零失誤，都能烤得漂亮不會操灰搭，口感自然不會硬老，因為火力剛好網子也不易沾黏，店員換烤網又換得勤，吃得很開心
奶油扇貝
扇貝搭奶油好濃潤喔！雖然扇貝小小一顆但蠻鮮甜的，而且奶油有烤進去必點
其他海鮮類跟肉類，我們就沒點了，因為選689就是要專攻689才有的吃到開心！雖然489跟589價位比較便宜，但我完全不考慮，因為那些提供的肉品平常都吃得到
而689看似最高價位，但能點的菜色全都是自己想吃的，而且同樣的食材在外面吃更貴，所以來瓦崎真的不要省，想吃美味的多種大蝦子直上689就對了
但若只是想吃個燒烤，預算不高、肉不要太差其他無所謂，像學生們聚餐醉翁之意不在酒，選平價的吃到飽也只是為了聊天有東西吃就好，那489就夠吃啦
最後用當天我最喜歡的威士忌水蜜桃氣泡酒來做個完美 Ending
瓦崎燒烤西門店評價
瓦崎燒烤的各分店我都吃過，這天終於也到西門店插旗，我最喜歡西門店，因為在二樓坐靠窗的位置光線充足，也能看看樓下的風景
動線寬敞自助區一覽無遺，其他分店的自助吧就比較曲折，需要穿梭來穿梭去
服務態度的話西門店跟公館店都很好，店員都有求必應
台北大多吃到飽燒肉店我都吃過不要提那種最便宜的，單以性價比來論的話，對喜歡吃大蝦蝦的我們來說，沒有任何燒肉店的CP值比瓦崎更高了（若有的話也歡迎分享）
非常推薦給喜歡吃牛小排、蝦子（尤其是天使紅蝦、海蘆蝦）的朋友們
想吃一頓價位與品質平衡的燒肉海鮮吃到飽，瓦崎是不錯的選擇
