中和牛排推薦【知名度牛排】高溫岩燒板腱牛排，300元起享簡單自助吧
《知名度牛排》中和店是南勢角興南夜市旁、以咖啡廳裝潢質感聞名的台式牛排店，餐點品質不錯，還附自助吧濃湯、飲料無限暢飲，深受當地人喜愛。有提供牛豬雞魚排餐，價位在300元到500元，特色是有高溫岩燒可自調熟度，在平價牛排裡相當少見，值得推薦！本文為 2026 年 7 月用餐心得分享。
知名度牛排｜中和店介紹
台式牛排館《知名度牛排》中和店位於南勢角的巷弄內，主打現煎原塊牛排，提供手工濃湯、飲料無限暢飲，平價卻有網美咖啡廳的裝潢質感，無論家庭聚餐或情侶約會都很適合。
店名：知名度牛排中和店
地址：新北市中和區忠孝街141號
電話：02 3151 1026
營業時間：11:30 – 14:00, 17:30 – 20:30
所有消費須 +10%
知名度牛排須訂位嗎？假日的話要喔！營業時間一到就近乎九成客滿，後面來的都要在門口登記排隊，熱門程度可見一斑。
店內裝潢典雅，店外的庭院設計也綠意盎然，從排隊開始就有種高級感，還備有雨衣衣架，從各處細節都感受出店家用心。
室內主要為原木色系，採光柔和，寬敞座位與動線讓用餐環境的空間感極佳，別於一般台式牛排館給我的印象。
知名度牛排｜菜單
知名度牛排的菜單價位落在300元到500元之間，主餐有牛排、豬排、雞腿排、魚排等主餐，雙拼可再折100元，想吃好一點也有和牛羽下牛排999元可選，皆可升級成套餐。
知名度牛排｜自助吧
知名度牛排的自助吧有手作濃湯、飲料無限暢飲，還有獨家中藥黑胡椒醬與調味料讓你自己加，是很簡單，但該有的都沒少。
飲料有紅茶跟可爾必思，紅茶喝起來的甜度跟香氣，根本是摩斯紅茶復刻版，喝爆。
玉米濃湯喝起來香甜、滋味豐富，原來裡面加了蘑菇、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔與牛奶，真的很用心耶！我喝了六碗（遮臉）
知名度牛排｜餐點心得
首次來《知名度牛排》當然就是點招牌「知名度牛排」板腱牛排，不吃牛則選大比目魚排，每人都有一個奶油餐包，主餐皆佐荷包蛋跟蘑菇鐵板麵。
奶油餐包
外皮烤得酥香，裡面奶油味足，沾濃湯吃或直接吃都順口。
套餐薯條、沙拉
加 100 元升級套餐會多薯條跟生菜沙拉，薯條比預期好吃耶！外皮硬度高夠酥脆，內裡薯泥鬆軟，鹹度抓得剛好，來此必點！
知名度牛排（板腱牛排）
知名度牛排選用美牛板腱部位，店家建議點五分熟最好吃，還附一塊加熱石可高溫岩燒，若覺得太生就自己再烤熟一些，好貼心！
雖是板腱牛排，但肉質偏軟嫩咀嚼起來不會柴，油脂比例低但分布均勻，牛肉香氣豐沛，五分熟切開帶點粉紅色澤，每口都吃得到肉汁。
這黑胡椒醬有淺淺的中藥香氣，吃起來不會太鹹，能精準為肉排提味，建議一定要沾來試試。
我們有三人都點知名度牛排，但我們都發現三塊都不同大小；這份比我大塊，但中間有較粗的筋，而我的沒有筋。所以在此用餐可能會遇到「點同排餐但不同份量」，但都有原因啦。
大比目魚排
如果不想吃牛排，大比目魚排是不錯的選擇，魚肉外皮有裹粉煎到微金色微酥、內裡濕潤細嫩無腥味，吃來清爽不油膩。
只是麵條我不喜歡，是會出現在台式傳統湯麵中的那種白麵條，不入味，嚼感很死，還糊成一團扯不開。
知名度牛排｜評價
整體吃下來《知名度牛排》中和店真的讓我蠻驚豔的，從一開始的氣派裝潢、到用心十足的自助吧，以及能讓客人自調牛排熟度的小細節，都完美得讓我好想大喊 Bravo，價位也夠親民。
知名度牛排適合誰？我覺得適合想在中和吃頓有質感又不貴的牛排的人，家庭聚餐、朋友聚會，甚至是情侶約會都很適合。慶祝節日也很 OK，因為質感就擺在那裡。
這裡的自助吧走簡約路線，若是衝著自助吧吃到飽，可能會覺得不夠多元；但若重視牛排肉質跟用餐氛圍，那《知名度牛排》中和店會是個好選項。
同樣在中和找牛排自助吧吃到飽，也可參考我之前寫過的一水創意牛排中和店，兩間各有優缺點，端看想要更多品項的自助吧？還是想要質感用餐氛圍了。
若問我知名度牛排貴嗎？我覺得以台式牛排店來說，它不是便宜牛排館，但它價格親民又有質感，所以我覺得不貴：300 元起就吃得到原塊牛排，還有精緻的濃湯、摩斯紅茶復刻版喝到飽，質感又舒適的用餐環境，值得推薦。
店家資訊、交通
- 星期一 11:30 – 14:00, 17:30 – 20:30
- 星期二 11:30 – 14:00, 17:30 – 20:30
- 星期三 11:30 – 14:00, 17:30 – 20:30
- 星期四 11:30 – 14:00, 17:30 – 20:30
- 星期五 11:30 – 14:00, 17:30 – 20:30
- 星期六 11:30 – 14:00, 17:00 – 20:30
- 星期日 11:30 – 14:00, 17:00 – 20:30
