綺樂漁場｜永和日本料理推薦高CP散壽司，必吃比目魚鰭邊丼
永和的日本料理不少，
目前我最愛這間《綺樂漁場》，
夠平價，品質也不錯，深受在地人喜愛。
醋飯是偏甜的風格，
生魚丼的魚肉份量十足又好吃，
散壽司CP值高，是我的最愛，
炙燒比目魚鰭邊丼更是不能錯過，
以下分享多款餐點與多次用餐心得😋
綺樂漁場｜介紹、用餐環境
《綺樂漁場》位於永和熱鬧的竹林路上，
小巧的店鋪內只有10席，所以很容易客滿，
晚來的人就得等待一下。
進門處有外帶與內用菜單，
以及多款餐點的照片可參考，
提供茶水自助，可LINE PAY電子支付。
裝潢特色是看得出來店家很愛柴犬，
從門口擺飾到餐具手柄，全都有柴犬，
讓整體氛圍頗有親和感。
綺樂漁場｜菜單
商業午餐生魚丼飯200元起，
晚餐散壽司200元起，
握壽司也都是銅板價。
綺樂漁場｜餐點心得
以下從我最喜歡的餐點依序介紹，
有綺樂招牌海鮮丼、散壽司、綺樂生魚丼與壽司等。
以此價格區間論餐點品質，
我覺得很夠份量、也算好吃。
丼飯附味噌湯
凡點丼飯都會附一碗味噌湯，
每次來味道都有些許不同，
有時清淡、有時滋味豐富，
穩定的是每次來都夠燙，
湯裡的魚肉都含刺，要小心食用。
綺樂招牌海鮮丼
若你預算足夠、偏好魚料種類多元，
那麼點這份綺樂招牌海鮮丼就對了，
整碗2/3是料，1/3是醋飯，超級豐盛！
有大顆甜干貝、各種大塊厚切生魚片，
從基本的鮭魚、鮪魚、旗魚，
到花枝、海膽、生蝦、干貝通通都吃得到，
還有炙燒過的鰻魚與比目魚鰭邊，
重點是都鮮甜美味。
散壽司
目前永和的散壽司，我最愛《綺樂漁場》，
只要200元就吃得到多種魚料，
有鮪魚、鮭魚、海鱺、魚卵、玉子，
飯的比例不高，都是滿滿的魚料，
真的很有誠意👍
偏甜的醋飯上又撒了芝麻海苔香鬆，
加點芥末醬油真的好順口！
不愛澱粉的我也能把飯吃得一乾二淨。
商業丼（平日午餐限定）
平日午餐只要200元，
就享有六大片品質不錯的厚切生魚丼，
有鮭魚、鮪魚、海鱺、玉子等，
同樣有附魚肉滿滿的味噌湯，
CP值真的高👍
綺樂生魚丼
中規中矩的基本款，走高CP值路線，
有6大塊厚切生魚片，
都差不多我的手指那麼粗，
350元的價格物有所值，絕對能吃得飽，
跟商業丼似乎差在多了天使紅蝦。
炙燒比目魚鰭邊丼
對於吃遍炙燒比目魚鰭邊的我來說，
《綺樂漁場》的比目魚鰭邊丼非常優秀！
我給它滿分💯
起碼10大片鰭邊蓋在飯上，幾乎入口即化，
香氣四溢、口感綿密，
夠油但完全不膩，佐點海鹽入口超完美，
每粒米飯都被油脂均勻包覆，
懂吃的你來一趟就會明白，老饕必點。
痛風丼2.0
這是朋友點的，
痛風丼2.0有天使紅蝦、生蠔、鮭魚、
鮪魚泥、鮭魚卵、蟹膏、海膽、蝦卵，
都切的很厚實、量給得很大方。
爆蝦蟹膏鮭魚卵丼
爆蝦蟹膏鮭魚卵丼有7隻天使紅蝦，
以及滿滿蟹膏鮭魚卵，超級香，
我覺得450元很值。
炙燒起司鮭魚握壽司
炙燒起司鮭魚香滑奶潤，
魚肉超大一片，吃得很滿足。
花枝握壽司
我覺得好吃，
花枝口感脆也甜，黏稠感也剛好。
比目魚鰭邊握壽司
我單人用餐通常會點個生魚丼，
再點一貫比目魚鰭邊，這樣生熟都吃得到。
鰭邊肉超大一片，油潤綿甜，
淋一點醬油提味就很不錯。
天使紅蝦握壽司
朋友點的，肉質飽滿也甜，
蝦頭有烤過，裡面塞了香噴噴的飯
也是生熟兩吃。
烤鯖魚
只能說烤物可能不是強項，
就是一般便當店能吃到的烤鯖魚，
但一大份只要150元，還是很可以！
綺樂漁場｜總結評價
永和的平價日本料理我都吃得差不多，
目前最愛的是這家《綺樂漁場》，
因為價格親民、品質也穩定，
是這預算內我覺得新鮮度與滋味都不錯的，
加上我喜歡偏甜的醋飯與香鬆，
所以幾乎每週都會來一次。
現在物價狂漲，
永和400元以下的生魚丼飯，
要好吃的就料少，料多的品質就不好說；
而《綺樂漁場》就是這麼神奇的存在，
能同時滿足平價又好吃這兩個優點，
就算天天來吃散壽司，也不會太傷荷包，
推薦給跟我一樣小資又愛吃生魚料理的你。
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店家資訊、交通
- 星期一 11:30 – 14:00, 17:30 – 20:30
- 星期二 休息
- 星期三 11:30 – 14:00, 17:30 – 20:30
- 星期四 11:30 – 14:00, 17:30 – 20:30
- 星期五 11:30 – 14:00, 17:30 – 20:30
- 星期六 11:30 – 14:00, 17:30 – 20:30
- 星期日 11:30 – 14:00, 17:30 – 20:30
