海雲韓式料理｜新莊韓式料理小菜吃到飽，湯頭鮮甜釜山風味
若問我新莊韓式料理推薦哪間？我會推薦Google評論4.7高分的《海雲韓式料理》，用餐時有「一秒到韓國」的感覺，很像我在釜山吃到的口味
海鮮煎餅的水準優秀，湯頭好喝、泡菜脆甜酸爽，銅盤烤肉也別具特色，還有我最愛的小菜吃到飽，喜歡韓式料理的你必來。
本文內容
海雲韓式料理位置與用餐環境
海雲韓式料理
地址： 新北市新莊區中港路276號
電話： 02 2997 3131
營業時間：
11:00–14:00, 17:00–21:00
須另+10%服務費
可刷卡
《海雲韓式料理》位於新莊棒球場附近中港三角公園旁，共有兩層樓，大大的韓國字非常好認，附近機車好停車
店內裝潢簡單，動線寬敞，所有座位皆為四人桌的設計，每桌以「海雲意象」的裝飾隔開，客人有自己的小空間，用餐更自在
海雲韓式料理共有兩層樓，二樓的空間配置跟一樓差不多，不會看到室外路人，隱密性更佳，很適合公司或社團單位包場
入座後店員會送上開水，水裡加了檸檬與柳丁片，不只檸檬清爽，還有柳橙果香，帶皮卻沒苦味給推
海雲韓式料理菜單
《海雲韓式料理》真的很平價，在萬物通膨的年代，還有一百多元的韓式料理（感人），我家附近的石鍋拌飯都要220，還沒有小菜吃到飽 (¯―¯٥)
海雲韓式料理菜色分享
韓式小菜吃到飽
《海雲韓式料理》有小菜吃到飽，提供泡菜、黃豆芽、海帶芽，豆干、豆絲、青菜、漬蘿蔔等
泡菜是他們家自己做的，微辣提味，順口又爽脆，酸度適中不會發苦（很重要）
黃豆芽吃得出精心選過，相當脆口，有新鮮豆香
海帶芽酸酸甜甜超開胃，我續了快10次 (๑˃̵ᴗ˂̵)ﻭ
漬蘿蔔小顆又脆口感讚，配韓式炸雞超涮嘴
韓式銅盤烤肉
推薦指數：⭐⭐⭐⭐⭐
來《海雲韓式料理》別錯過銅盤烤肉，因我在別處吃過多次銅盤烤肉，烤到最後銅盤底部都會焦黑，連帶鍋底的湯都有焦味，所以我就不太吃銅盤烤肉了
《海雲韓式料理》卻沒有這問題，銅盤烤肉的用餐體驗非常好，即使肉都烤到出現金焦色澤，但盤底仍是乾淨的，幾乎不沾鍋
銅盤烤肉開火後，隨即倒入店家熬的高湯，就可以開始烤肉，我們點了牛肉豬肉各一
牛肉是五花部位，幾乎都油筋，以這價位來說算合理，有醃過所以吃起來微甜
豬肉品質就好很多，是使用前腿肉的部位，以瘦肉為主，肉甜也無腥味，吃起來嫩，口感不錯
《海雲韓式料理》銅盤烤肉特色，就是這蔬菜與肉汁匯聚而成的湯頭，喝起來清甜順口、不油膩，吃完烤肉再喝同一鍋湯，完全沒有負擔感
石鍋拌飯（豬肉）
推薦指數：⭐⭐⭐⭐⭐
石鍋內放了蘿蔔、青菜、黃豆芽，以及道地韓料才會出現的고사리
店員建議我們將生蛋黃撈起，沿著石鍋邊緣繞一圈，高溫會使蛋黃呈現略熟微固狀，此時再把蛋黃刮下來，拌入配料與米飯至均勻
照著店員的建議方式去拌飯，真的更好吃耶！不但沒有黏濕感，而且粒粒分明、味道更香 •̀.̫•́✧
平常我吃石鍋拌飯，都會要求蛋全熟，因我不愛「生蛋黃沾米飯」的黏濕感，結果原來是我之前的拌法不對啊！（恍然大悟）
這樣的石鍋拌飯才170元，真的很平價耶，而且食材都用得不錯，非常值得。
重點：拌飯辣醬是新鮮的，沒有「醬料罐很久沒洗」的發酵味，常吃石鍋拌飯的人會懂 ( ͡° ͜ʖ ͡°)
海鮮豆腐鍋
推薦指數：⭐⭐⭐⭐⭐
如果你跟我一樣是湯控，那必吃他家的海鮮豆腐鍋。海鮮豆腐鍋裡有嫩豆腐、白蝦、蛤蜊、魷魚圈、鱈魚丸、魚板、雞蛋等
湯頭入口後會在喉間回甘，有海鮮專屬的清甜香氣，我真心推薦選中辣，有辛辣香氣卻不嗆口，好喝
不少韓式料理店家，是在鍋裡加一大堆洋蔥去撐甜味，因為洋蔥成本比海鮮低太多。
但《海雲韓式料理》的湯能妥妥喝出自然鮮香，所以我們願意大老遠來好幾次，就為喝這鍋海鮮豆腐湯。
越是簡單，越是不簡單。
雪濃湯
推薦指數：⭐⭐⭐⭐
雪濃湯是大骨熬製而成，喝起來幾乎就是原汁原味，沒有加太多調味給推
石鍋保溫效果真的很猛，上桌好一陣子了還在沸騰，很有吃火鍋的感覺
雪濃湯內有厚切板腱牛肉，每片都有筋有肉又多汁，口感是嫩的，沒有煮柴
將整碗白飯倒入雪濃湯內，吸飽湯汁後仍粒粒分明，是好吃的湯飯，我們都很喜歡
若你不嗜辣也不愛海鮮，這雪濃湯是必點，跟我在首爾釜山喝到的滋味差不多，吃一餐等於省一張機票，好划算（被打）
海鮮煎餅
推薦指數：⭐⭐⭐⭐⭐
海鮮煎餅也是必點，但每次來的口感有些微不同。
有時吃到的是煎至恰恰、口感很脆；有時吃到麵糊給得較多、口感膨軟；不過兩種風格都 很、好、吃！
海鮮煎餅邊緣煎至金黃色澤，吃起來像薄脆Pizza，口感酥脆，我超愛！煎餅中間的部分又夠膨彈，吃得到水份，卻沒有濕軟感
在煎餅酥脆的外皮底下，餅體佈滿蔬菜與海鮮內餡，全無粗糙麵粉味
若你跟我一樣喜歡脆口的煎餅，可以提醒店員煎久一點，連我媽那種吃啥嫌啥的歪嘴雞，都難得開金口說「好吃」
乾烹蝦
推薦指數：⭐⭐⭐⭐⭐
我們都很喜歡這道乾烹蝦，蝦身裹漿油炸成為香酥蝦球
外皮微酥的蝦球，淋上醬爆辛香特調醬汁，吃來層次豐富，又香又甜，甜辣帶勁超下飯，讓人不小心就嗑光一整碗
韓式炒冬粉
推薦指數：⭐⭐⭐⭐
冬粉拌炒豬肉青菜與洋蔥，這冬粉是有挑過的，無論是Q度、粗度、口感
都像極釜山這間국제밀면冷麵，只是在台灣變成熱炒上桌
冬粉不會黏在一起，吃起來相當彈牙咕溜，豬五花肉頗香甜，讓人印象深刻 (๑˃̵ᴗ˂̵)ﻭ
泡菜炒豬肉
推薦指數：⭐⭐⭐⭐
泡菜控會愛死的一道，滿滿泡菜拌炒豬五花，酸中帶甜，嫩脆口感hen迷人，有微辣香氣提味，卻不嗆口，我們都覺得超級下飯
起司蒸蛋
推薦指數：⭐⭐⭐⭐⭐
蒸蛋超膨超可愛，必點！很少遇到蒸蛋這麼好吃的，我們都好喜歡！
蒸蛋質感很嫩，加上起司超香，整塊起司蒸蛋融在舌尖上，奶香豐厚，口感綿潤，比很多間韓式蒸蛋都要好吃
部隊鍋
推薦指數：⭐⭐⭐⭐
部隊鍋上桌時蓋著兩片起司，待起司融進湯中與拉麵攪拌，湯頭濃郁奶潤，但不會很鹹，一鍋200很值，我就起司控啊！
沾滿起司的韓國拉麵超Q彈，帶一點點硬度是最棒的口感，三兩下就被我們吸光
辣炒年糕
推薦指數：⭐⭐⭐
是銅盤烤肉雙人套餐附的，年糕有被甜辣香氣的醬汁炒入味
燒酒Combo
乾烹蝦與泡菜炒豬肉都很下酒，我們選了燒酒與汽水的組合，用原味燒酒調可樂很順口
每次來我必點葡萄果汁，我狂愛有葡萄果肉的韓國果汁
海雲韓式料理評價
推薦指數：⭐⭐⭐⭐⭐
我在台灣真的很少吃到這種「幾乎所有料理都好吃」的平價韓式餐廳，《海雲韓式料理》就是其一！所以我給五星滿分。
《海雲韓式料理》則較偏釜山風味，走略為清淡路線，帶一點點偏甜，對於「食物原始滋味」保留更多，跟重口味的首爾風格不同，是台灣人吃得慣的精緻感。
如果你喜愛釜山美食，那麼這家你肯定會喜歡。（該不會就是走釜山風味，店名才取海雲吧？）
《海雲韓式料理》餐點好吃又平價，用餐環境舒適，冷氣夠強，找店員續小菜、或有什麼需求，都能很快地幫我們服務，真心推薦
可可多冰 murmur
因為我們常來，店員就跟我們聊天，得知我們從永和過來，問板橋分店離我們會不會比較近？我們說擔心分店品質不一，所以還是來新莊用餐。
店員說老闆娘很注重餐點品質，若新莊對我們來說有點遠，去板橋店也能吃到一樣水準的餐點，這點她是掛保證的。
「那可以請老闆娘來中永和開嗎？」「我們在中永和都吃不到啊」大家七嘴八舌地抱怨起來，店員也笑了，說應該有機會啦！一起期待吧哈哈哈
店家資訊。交通
- 海雲韓式料理
- 評分： / 4.7
- 地址：242新北市新莊區中港路276號( 地圖 )
- 電話：02 2997 3131
- 營業時間
星期一: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00,
星期二: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00,
星期三: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00,
星期四: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00,
星期五: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00,
星期六: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00,
星期日: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00 - 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
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